Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 15 минут
8 порций
Сложность: средняя
Классический рассольник - один из самых популярных супов в России, да и не только. Уже на протяжении многих десятилетий его готовят во многих и многих семьях.
Подготовьте все ингредиенты для рассольника.
Выложите говядину в кастрюлю. Добавьте овощи, соль, перец, лук и чеснок. Залейте водой и варите бульон 1 час.
Промойте перловку, залейте кипятком и оставьте на час.
Очистите и нарежьте лук.
Разогрейте масло, обжарьте лук 1 минуту.
Добавьте томатную пасту и готовьте 3 минуты.
Снимите сковороду с огня.
Нарежьте огурцы кубиками.
Очистите и нарежьте картофель.
Снимите бульон с огня.
Процедите бульон.
Слейте воду с перловой крупы.
Верните бульон в кастрюлю, добавьте картофель, лук и перловку. Готовьте 15 минут.
Нарежьте мясо.
Добавьте огурцы и мясо в кастрюлю. Готовьте ещё 20 минут.
Добавьте рассол, проверьте соль. При необходимости добавьте.
Продолжайте готовить 5 минут.
Выключите огонь, дайте настояться 15-20 минут.
Подавайте с сметаной.
45 минут
3 порций
Японское пирожное "Моти" состоит из рисового теста, в которое заворачивается начинка. Это может быть шоколад, маскарпоне, творожный сыр и в середине ягодка. В итоге получается нежный и необычный десерт.
23 часа
5 порций
Вкусные малосольные огурцы в банке за сутки готовятся проще простого. Сколько их не готовь, всегда будет мало! В меру просоленные и супер хрустящие. Что еще нужно к вареной картошечке или к любому застолью:)
45 минут
4 порций
Кабачок кружочками с сыром и помидорами готовится просто и быстро запекается в духовке. Блюдо полезное и сбалансированное. Кабачковые кружочки можно приготовить для легкого ужина, подавать к любым гарнирам или к мясу горячими или в качестве холодной закуски. На праздничном столе они тоже будут смотреться хорошо.
1 час 50 минут
6 порций
Постные щи в духовке – один из самых ленивых и простых рецептов супов, чего не скажешь об их вкусе. По вкусу они напоминают бабушкины щи из печки. Готовка в духовке предполагает медленное томление супа, и это даёт характерный вкус и аромат.
15 минут
2 порций
Вафли с сыром - одни из самых вкусных видов несладких вафель, а если добавить шпинат, то они становятся вдвойне полезными по свойствам и яркими по цвету.
1 час 15 минут
4 порций
Как любое традиционное блюдо, классическая паэлья с морепродуктами широко популярна и известна. И, конечно же, заслужено, ведь ароматный рис в сочетании с большим количеством морепродуктов - уж очень аппетитное блюдо.
45 минут
23 часа
45 минут
1 час 50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Соседи прибежали на запах, пришлось угощать.
Готовила бабушке – ей очень понравилось!
Добавила орехи – интересный вкус!
Как же это вкусно, словами не передать!