Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
Молдавская мамалыга - это вкусная каша из кукурузной муки или крупы. Чаще ее готовят из кукурузной муки. Поэтому иногда называют кукурузным хлебом.
Приготовьте ингредиенты для мамалыги: купите кукурузную муку, сливочное масло и брынзу.
Доведите воду до кипения, добавьте соль.
Постепенно всыпьте кукурузную муку в кипящую воду, постоянно размешивая.
Варите мамалыгу на медленном огне, постоянно размешивая.
Продолжайте варить мамалыгу, пока она не станет густой. После этого добавьте масло, перемешайте и дайте постоять.
Накройте сотейник тарелкой и переверните, чтобы мамалыга выпала на тарелку.
Убедитесь, что мамалыга имеет правильную форму.
Нарежьте брынзу на слайсы, замочите её и приготовьте соус.
Разрежьте мамалыгу и подавайте её с брынзой и зеленью.
Наслаждайтесь мамалыгой!
1 час
8 порций
Очень быстрый и лёгкий вариант пирога на заливном тесте со щавелем. Можно считать рецепт бабушкиным. С детства помню летние бабушкины пироги со свежим щавелем и сахаром. Я их обожала. Щавель при выпечке давал сок, в нем растворялся сахар, и начинка получалась вкуснейшей. Она остаётся любимой по сей день.
15 минут
2 порций
Омлет на сковородке – одно из самых простых, питательных и спасительных блюд, если хочется быстро и вкусно накормить семью.
2 часа 30 минут
4 порций
Тушеное мясо с овощами - ужин, который подойдет для всей семьи, включая тех, кто на ПП или на диете.
1 час 30 минут
2 порций
Это самый вкусный рецепт приготовления минтая в духовке. Я их перепробовала немало прежде, чем сделать такой вывод. Если наберетесь терпения и выдержите рыбу в маринаде хотя бы полчаса, вкус и аромат получатся потрясающими. И себестоимость порадует.
35 минут
3 порций
Это вкусный и очень простой в приготовлении овощной соус к пасте. Баклажаны в этом соусе не теряют своей структуры и отлично заменяют мясо.
45 минут
4 порций
Простая и очень вкусная запеканка из цветной капусты с сыром прекрасно впишется в любой завтрак или ужин. Основу в ней составляет цветная капуста с приятной текстурой и деликатным вкусом, помидоры добавляют лёгкую кислинку, горчица - пикантность, а ароматная петрушка - свежесть. Всё это завершает нежная яично-сливочная заливка и много-много сыра.
1 час
15 минут
2 часа 30 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Очень простой и вкусный рецепт!