Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
Молдавская мамалыга - это вкусная каша из кукурузной муки или крупы. Чаще ее готовят из кукурузной муки. Поэтому иногда называют кукурузным хлебом.
Приготовьте ингредиенты для мамалыги: купите кукурузную муку, сливочное масло и брынзу.
Доведите воду до кипения, добавьте соль.
Постепенно всыпьте кукурузную муку в кипящую воду, постоянно размешивая.
Варите мамалыгу на медленном огне, постоянно размешивая.
Продолжайте варить мамалыгу, пока она не станет густой. После этого добавьте масло, перемешайте и дайте постоять.
Накройте сотейник тарелкой и переверните, чтобы мамалыга выпала на тарелку.
Убедитесь, что мамалыга имеет правильную форму.
Нарежьте брынзу на слайсы, замочите её и приготовьте соус.
Разрежьте мамалыгу и подавайте её с брынзой и зеленью.
Наслаждайтесь мамалыгой!
50 минут
6 порций
Суп с домашней лапшой — это настоящее уютное блюдо, которое согреет в любой день. Курочка, ароматные грибы и нежная лапша делают его особенно вкусным. Готовить суп очень просто, даже если вы готовите лапшу самостоятельно.
1 час 40 минут
4 порций
Курица на соли в духовке - очень простое в приготовлении, для многих даже удивительное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.
1 час 30 минут
8 порций
Готовлю сало, варенное в соевом соусе по очень простому рецепту из доступных продуктов. Это холодная закуска на все случаи жизни: и к празднику, и к домашнему столу, и к пикнику! Сало получается очень мягким, ароматным и красивым.
3 часа
8 порций
Кажется, блюда народов Кавказа проникли уже на каждую кухню. По крайней мере, на юге страны так. Какой летний вечер с друзьями может обойтись без шашлыка или люля-кебаба? Кто сможет отказаться от хачапури или хинкали? И, конечно, от осетинских пирогов. Они сытные, ароматные, с разнообразной начинкой.
45 минут
2 порций
Блюда родом из Техаса и Мексики в кулинарии называют коротко «Текс Мекс». И курица в стиле Текс Мекс будет обязательно с перчинкой, в маринаде из кориандра, куркумы, чеснока, паприки и жгучего перца.
15 минут
2 порций
Салат с яблоком и консервированным тунцом готовится из самых доступных ингредиентов, но получается очень вкусным. А подать его можно красиво. Я и для повседневных обедов и ужинов готовлю с подачей как для праздничного стола.
50 минут
1 час 40 минут
1 час 30 минут
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Очень простой и вкусный рецепт!