Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
4 порций
Сложность: средняя
Если свежие овощи слегка поднадоели за лето, и хочется чего-то новенького с необычным вкусом и ароматом, очень рекомендую приготовить быстрые маринованные кабачки. Этот рецепт порадует всех любителей хрустящих овощных закусок.
Подготовьте ингредиенты: выберите кабачки, болгарский перец, пряные травы, перец чили, чеснок, лимонный сок или уксус.
Промойте кабачки, обрежьте хвостики, нарежьте колечками и положите в контейнер.
Очистите и нарежьте болгарский перец, добавьте к кабачкам.
Промойте сельдерей и петрушку, нарежьте листья, положите в контейнер с овощами.
Очистите чеснок и перец чили, нарежьте и добавьте к овощам.
Сделайте маринад: вскипятите воду с сельдереем, чесноком, перцем чили, специями, солью, сахаром, маслом и лимонным соком.
Залейте овощи горячим маринадом, помешивая. Остудите до комнатной температуры.
Храните в холодильнике в закрытом контейнере до недели.
Подавайте к столу и наслаждайтесь!
25 минут
3 порций
Готовлю фунчозу с курицей и овощами с соевым соусом на сковороде к домашнему ужину за считанные минуты. Это полноценное самостоятельное блюдо, в котором есть мясо, лапша и овощи. Что еще нужно для сытного, вкусного обеда или ужина. Фунчоза отлично сочетается с нежным мясом курицы и хрустящими овощами. А соевый соус придает блюду насыщенную, пикантную нотку.
3 часа
2 порций
Если вы до сих пор в поисках своего идеального кулича, то попробуйте этот рецепт. Потрясающий апельсиновый аромат, воздушный пористый мякиш – такой кулич действительно достоин того, чтобы украсить ваш праздничный стол.
2 часа 30 минут
6 порций
В жаркое время года все рынки и супермаркеты переполнены ароматными, сочными, яркими ягодами. Безусловно, этим нужно пользоваться. И как же не печь летом ягодные пироги? Один из моих любимых - песочный пирог с черникой, я пеку его в мультиварке, чтобы в теплые дни не нагревать кухню еще больше духовкой.
45 минут
4 порций
Всегда готовлю молодую мелкую картошку в кожуре на сковороде с чесноком, как только она появляется на рынках. Картошка получается ароматная, с золотистой хрустящей корочкой и насыщенным вкусом. Такая картошка очень самодостаточная. Она не требует дополнений. Можно лишь добавить пару листочков салата во время подачи и наслаждаться её вкусом.
25 минут
4 порций
Шпроты со своим ярким, насыщенным вкусом идеальны в качестве начинки для бутербродов. Но их обязательно нужно оттенить чем-то свежим, и лучше огурца овоща здесь не придумаешь. Обычные бутерброды со шпротами и огурцом, с чесночной намазкой готовятся за считанные минуты. Но, если немного повозиться, можно превратить их в праздничную закуску.
20 минут
5 порций
Горячий чай с ягодами не только прекрасно согревает, но тонизирует, придает бодрость и утоляет жажду. Облепиха и полезный мёд в составе этого чая помогут укрепить иммунитет, что сейчас чрезвычайно важно. А грушевый аромат понравится всей семье!
25 минут
3 часа
2 часа 30 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Огромное спасибо за такой крутой рецепт!
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Очень сытно, вкусно и быстро!