Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 15 минут
5 порций
Сложность: средняя
Рецепт пончиков с дыркой достаточно прост, но, как и любая другая дрожжевая выпечка, требует чуточку терпения.
Подготовьте ингредиенты. Активируйте дрожжи и отсейте 20 г муки для присыпки стола. Добавьте ароматизатор, если хотите.
Просейте муку и смешайте с дрожжами.
Отделите желтки.
Смешайте желтки, молоко, соль и сахар.
Объедините мучную и молочную смеси.
Замешайте тесто, добавьте масло. Замешивайте 5-7 минут.
Накройте тесто и дайте подняться в теплом месте около 1,5 часов.
Посыпьте мукой, раскатайте тесто, вырежьте круглые пончики.
Разогрейте масло, обжарьте пончики с двух сторон.
Переверните и продолжайте жарить.
Выложите пончики на бумажное полотенце.
Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте и наслаждайтесь!
20 минут
2 порций
Чем хорош кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами? Во-первых, в нем потрясающее сочетание вкусов! Во-вторых, кето - это низкоуглеводная диета (не путать с низкокалорийной), а на 100 грамм этого салата приходится всего 5 грамм углеводов. То, что нужно! А вот жиров и белков в рецепте достаточно. Значит, салат сытный и питательный. Обязательно забирайте его в свое меню.
40 минут
3 порций
Рыба в кляре на новогодний стол — идеальная закуска для праздничных посиделок. В этом рецепте есть изюминка, благодаря которой рыбка получается неимоверно сочной и ароматной. Закуску можно подать как в теплом, так и холодном виде. Корочка получается золотистая и мягкая, а рыбка очень нежная.
20 минут
6 порций
Эту намазку из сала нужно готовить тем, кто любит вкусно поесть:) Калорийно, конечно, но в этом случае простительно все. Это не классический вариант намазки с чесноком и специями. Здесь еще маринованные огурчики и, неожиданно, и все же - орехи. Результат ну, очень вкусный. Есть ощущение, что эти ингредиенты были созданы друг для друга:)
30 минут
3 порций
В этом рецепте трески на пару к рыбе я добавляю молодой цуккини и зеленую спаржу. И треска, и спаржа любят лимон, получается замечательное вкусовое сочетание. А немного растопленного сливочного масла придает блюду нежный вкус, поэтому никогда не игнорирую эту добавку. В любом случае, треска с овощами, приготовленная на пару, получается низкокалорийным диетическим блюдом из меню правильного питания. Но при этом как она хороша на вкус! Особенно люблю приправлять эту рыбу провансальскими травами. Учитываем, что приготовление на пару - это лучший способ термообработки продуктов, ничего полезного из них не уйдет в воду, как при варке. И канцерогенов и лишних калорий, как при жарке, не добавится. Получается, что блюдо не только вкусное, но и очень полезное.
4 порций
Домашнее вино из яблок по этому простому рецепту получается очень приятным и легким на вкус. Оно кисло-сладкое, с ярким ароматом. Пить такое вино даже полезно, если знать меру, конечно. Готовится оно сравнительно быстро, поэтому рекомендую обязательно попробовать.
50 минут
8 порций
Творожные треугольники с сахаром — это то самое печенье, которое я люблю готовить к чаю, когда хочется чего-то домашнего и простого. Мягкое тесто, хрустящая сахарная корочка и нежный аромат — съедаются такие треугольники мгновенно! Готовятся быстро и из самых обычных продуктов, которые наверняка уже есть на кухне.
20 минут
40 минут
20 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Рекомендую, это стоит попробовать!
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Рекомендую, это стоит попробовать!
Попробуйте, не пожалеете!