Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 5 минут
1 порций
Сложность: средняя
Нежные яичные блинчики - очень хорошее дополнение для многих салатов. Это как бы оригинальная замена вареных яиц. Необычно, интересно и за 5 минут. Яйцо, соль и растительное масло - вот и все, что потребуется.
Подготовьте все ингредиенты. Поперчите, если хотите. Используйте яйца размером С1 или С0.
Взбейте яйцо с солью.
Все перемешайте.
Смажьте сковороду и разогрейте.
Вылейте яичную смесь на сковороду, сформируйте блин.
Переверните блин, если верх перестанет быть жидким.
Разрежьте блин на три части.
Сложите части блина и нарежьте соломкой.
Добавьте сметану или майонез в яичную смесь, поджарьте блин.
Добавьте молоко и муку в яичную смесь, поджарьте блин.
Используйте блин для начинки.
Прогрейте блинчики.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
25 минут
3 порций
Из свежего творога с добавлением разных фруктов и ягод можно приготовить всевозможные десерты на любой вкус. Они не только вкусные, но и очень полезные.
1 час
3 порций
Сытный, так как в рецепте используется мясо, сочный и яркий благодаря овощам салат с рукколой и авокадо. Его можно подать к ужину, как самостоятельное блюдо, или как дополнение к обеду. Этот вариант салата отлично подойдет к праздничному столу.
45 минут
5 порций
Котлеты из куриного фарша получатся мягкими, сочными и нежными, если соблюдать несколько правил. Во-первых, баланс белого хлеба, молока и фарша. Во-вторых, овощная добавка - слегка обжаренный на сливочном масле репчатый лук и зубчик чеснока. В-третьих, чтобы котлеты были максимально мягкими, нужно пропустить фарш с добавками через мясорубку дважды. Все подробности в рецепте:)
1 час
10 порций
Тёртый пирог с вареньем был одним из самых популярных в советское время. Это объясняется просто - для пирога нужен минимальный набор самых простых продуктов. А доступны в то время были только такие. Правда, чаще пирог делали на маргарине. Но сейчас я все же предлагаю готовить его на сливочном масле. Вкус и текстура от этого заметно выигрывают. А варенье можно менять, и каждый раз пирог будет новым.
25 минут
2 порций
Кабачки с яйцом на сковороде, лично для меня - завтрак выходного дня. В сезон кабачков это очень частое блюдо на нашем столе. Яйца - классика жанра, а кабачок - прекрасная овощная добавка с неярким вкусом, который отлично дополняет и освежает блюдо. Если есть время и желание, то можно сделать чипсы из бекона и присыпать ими сверху уже готовое блюдо.
45 минут
2 порций
Запеканка с помидорами и сыром — отличный вариант, если хочется чего-то вкусного, не теряя много времени на готовку. Можно поставить в духовку и заниматься своими делами, пока всё запекается. Нежный расплавленный сыр и сочные помидоры — классическое сочетание, которое никогда не подводит.
25 минут
1 час
45 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Соседи прибежали на запах, пришлось угощать.
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!