Рецепт пончиков в домашних условиях
Это рецепт тех самых пышных пончиков из американских фильмов. Воздушные, золотистые, аппетитные и с фирменной светлой каемочкой по кругу. Их можно сделать дома, добавить сахарной пудры и наслаждаться. А можно полить шоколадом или глазурью, добавить кондитерскую посыпку. Они получатся яркими и стильными. Такое лакомство украсит любой праздник, детский сладкий стол или день Рождения.
Ингредиенты
- Молоко - 130 мл
- Мука - 320 г
- Дрожжи - 7 г
- Сахар - 30 г
- Масло сливочное - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Глазурь - 100 г
- Масло подсолнечное - 350 мл
- Посыпка кондитерская - 3 щепотка (-и)
- Соль - 1 щепотка (-и)
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Смешайте муку, соль, сахар, дрожжи и ваниль.
Шаг 3
Просейте смесь из шага 2.
Шаг 4
Растопите сливочное масло, подогрейте молоко, дайте яйцу прогреться.
Шаг 5
Смешайте молоко, масло и яйцо в миске.
Шаг 6
Добавьте сухие ингредиенты в миску с жидкими, помешивайте.
Шаг 7
Вымесите тесто, накройте и оставьте на расстойку.
Шаг 8
Оставьте тесто на подъем на 1,5-2 часа.
Шаг 9
Раскатайте тесто, вырежьте пончики.
Шаг 10
Дайте подойти пончикам 40-60 минут.
Шаг 11
Разогрейте масло и обжарьте пончики.
Шаг 12
Переворачивайте пончики после золотистого цвета.
Шаг 13
Выложите пончики на бумагу.
Шаг 14
Разогрейте глазурь.
Шаг 15
Покройте пончики глазурью.
Шаг 16
Посыпьте посыпку.
Комментарии
Оставить комментарий