Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
2 порций
Сложность: средняя
Рецепт сливочного пива из "Гарри Поттера", конечно же, не может быть единственно верным, поскольку сам Гарри никому его не давал:) Но моя версия любима всеми детьми, да и взрослые тоже не против такое пиво попробовать.
Подготовьте ингредиенты: мороженое, крем-соду или лимонад, сливки и ириски или сгущенку.
Положите ириски и 50 г сливок в сотейник, натрите на средний огонь.
Варите ириски до полного расплавления, получив карамельный соус.
Добавьте мороженое в горячую карамель.
Быстро перемешайте содержимое.
Налейте карамель в стаканы объемом не менее 250 г.
Добавьте газировку аккуратно, чтобы образовалась пенная шапка.
Взбейте оставшиеся 70 г сливок с чайной ложкой сахарной пудры.
Наполните кулинарный мешок взбитыми сливками, украсьте пиво шапочкой.
Посыпьте корицей верхушку шапочки.
Сливочное пиво из "Гарри Поттера" готово. Приятного аппетита!
2 часа 10 минут
2 порций
Лобио - традиционное блюдо грузинской кухни, в которое каждая хозяйка добавляет что-то по своему вкусу. Кто-то не любит кинзу, и в лобио идет петрушка и базилик. Кому-то не нравятся косточки граната, и его просто не кладут. Если хотите быстрый вариант, то можно делать с консервированной фасолью. Повседневное блюдо, сытное, недорогое. Я готовлю лобио по-грузински. По крайнем мере, мой вариант максимально приближен к грузинскому.
1 час 10 минут
4 порций
Курица в соевом соусе, запечённая в духовке, на вкус получается очень яркой, даже необычной. Конечно, для маринада используется не только соевый соус, но он - основа. Также добавляю много чеснока и имбиря. Уже представляете этот аромат? Мясо получается сочным и очень нежным. Обязательно сохраняйте рецепт и готовьте.
40 минут
6 порций
Рецепт домашнего паштета из печени с морковью и луком очень прост. В нём нет изысканных ингредиентов. Всё максимально просто, натурально и безумно вкусно. У домашнего паштета очень насыщенный вкус, чем он и отличается от покупного.
20 минут
8 порций
Любой праздничный стол можно с лёгкостью украсить закусками на шпажках. Яркие и соблазнительные, они отлично смотрятся в центре стола и получаются достаточно необычными. Сырные шарики с виноградом, сочный помидор и тоненький кусочек колбаски. Сочетание, которое не оставит равнодушным никого.
45 минут
4 порций
Очень вкусный суп, который за счет фрикаделек готовится легко и быстро, а томаты в составе придают супу необычности и добавят разнообразия в привычные обеды. Фрикадельки для супа можно приготовить заранее и заморозить, или использовать свежий фарш. При желании в суп можно добавить рис, тогда суп станет более густым и питательным.
30 минут
4 порций
Макароны с колбасой на сковороде — это простой и быстрый вариант ужина, который выручит, когда нужно приготовить что-то вкусное без лишних хлопот. Вместо воды здесь используются жирные сливки, благодаря которым макароны становятся нежными и покрываются густым, аппетитным соусом. Готовится всё в одной сковороде, без лишней посуды и суеты. Если ещё не пробовали такой способ, обязательно попробуйте — результат вас приятно удивит!
2 часа 10 минут
1 час 10 минут
40 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Делала по рецепту, всё отлично!
Добавила немного меда – интересный вкус!
Как же вкусно, просто нет слов!
Попробовала с грибным соусом – великолепно!