Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
Солянка с грибами и капустой - одно из самых доступных, простых и, на мой взгляд, вкусных блюд. Суть приготовления проста, все ингредиенты нужно лишь обжарить и потушить. И через 30-40 минут на вашем столе будет ароматная и очень вкусная тушеная капуста с грибами. Это блюдо подойдет и в пост или вегетарианцам.
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте и нарежьте капусту.
Почистите, промойте и нарежьте лук.
Промойте и нарежьте грибы.
Очистите и нарежьте морковь.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук с морковью.
Добавьте грибы, обжарьте.
При необходимости добавьте масло к грибам.
Добавьте капусту, обжарьте.
Смешайте томатную пасту с водой, добавьте к капусте. Приправьте.
Тушите под крышкой, помешивая, добавляйте воду по мере необходимости.
Проверьте готовность соли и приправьте при необходимости.
Солянка готова. Приятного аппетита!
6 часов
4 порций
Сувид - очень честная технология приготовления в вакууме, поскольку, если вы хотите получить розовое мясо, то придерживаетесь одной температуры, а если хотите полностью готовое, то градус повышается.
4 часа
8 порций
Медовый торт со сметанным кремом - это воздушный бисквит с ярким карамельным вкусом и легким ароматом меда, хрустящие грецкие орешки и самый любимый крем на все времена. Для сладкоежек беспроигрышное сочетание.
30 минут
3 порций
Сейчас, когда кабачки и цуккини только начинают свой разбег, эти сэндвичи приготовить самое время! Минимум времени и ингредиентов.
4 часа 40 минут
4 порций
Пастила из абрикосов – не только очень вкусное, но и полезное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях по этому простому рецепту. В ней содержится не так много калорий, но при этом пастила может отлично заменить любые конфеты.
45 минут
4 порций
Маффины с сыром и черемшой получаются воздушными и слегка хрустящими сверху, а внутри сочными, но не влажными. Черемша придаёт тесту интересный, слегка чесночный аромат, а сыр делает его очень нежным. Такие маффины прекрасно подойдут в качестве перекуса либо легко заменят хлеб к супу или борщу.
25 минут
4 порций
Пхали - визитная карточка грузинских блюд. Потрясающая закуска, которую знают во всём мире. Сочетание свеклы, орехов и специй буквально завораживает. Закуска получается очень яркая, пикантная и вкусная. Вариантов приготовления пхали великое множество. С кинзой, баклажанами или ботвой свеклы. Сегодня мы приготовим достаточно простой вариант из свёклы, но с настоящим грузинским акцентом!
6 часов
4 часа
30 минут
4 часа 40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Спасибо за такой подробный рецепт!
Рекомендую, это стоит попробовать!
Теперь готовлю так каждую неделю!
Очень вкусно, попробуйте обязательно!