Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
8 порций
Сложность: средняя
Рулетики из печени с начинкой придутся как нельзя кстати, если вы составляете меню для праздничного стола. Закуска очень яркая. Тонкие блинчики из печени и вкусная начинка из сыра и моркови. Да, продукты простые, но результат выше всяких похвал. Рулетики получаются сытными. Их можно подавать как закуску или вместо майонезных салатов.
Подготовьте охлаждённую печень. Выберите куриную, индейку или крольчатину.
Переложите печень в чашу блендера, добавьте молоко, яйца, муку, соль и перец.
Побейте все ингредиенты до однородной массы.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом, вылейте тесто, жарьте с двух сторон.
Обжарьте блинчики до золотистого цвета.
Обжарьте остаток теста.
Натрите морковь.
Натрите чеснок, также натрите плавленый сыр.
Смешайте морковь, сыр, чеснок и майонез в чашке.
Перемешайте до равномерности.
Начиньте блинчик начинкой.
Сверните блинчик в рулетик.
Разрежьте рулетик.
Переложите на тарелку, добавьте зелень.
Подавайте к столу. Приятного аппетита!
45 минут
12 порций
Сочные, сытные, низкокалорийные и одновременно вкусные. Что может быть лучше? Вы можете приготовить спринг-роллы как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Их можно на ночь или в дорогу. Делаются быстро, съедаются с удовольствием!
2 часа
10 порций
Летом обязательно приготовьте этот нежный пирог с абрикосами. Он на песочной основе, сами абрикосы в сливочной заливке, отчего начинка получается как крем. Очень вкусно!
50 минут
5 порций
Солянка с колбасой - это упрощенный рецепт сборной солянки, без добавления мяса. Основа блюда - несколько видов колбасы, бекона и сосисок «с дымком». Готовится солянка с колбасой намного быстрее, т.к. не нужно долго варить мясо.
1 час
12 порций
Рассказываю, как я готовлю свои любимые вафли в вафельнице по классическому рецепту. Это отличный вариант как для завтрака, так и для десерта. Снаружи они получаются с тонкой хрустящей корочкой, а внутри – мягкие и нежные. Готовятся просто: смешал ингредиенты, залил тесто в вафельницу – и уже через пару минут ароматные вафли готовы.
30 минут
6 порций
Тонкая испанская лепешка тортилья, приготовленная по классическому рецепту, станет незаменимым помощником на вашей кухне. В неё можно завернуть любую начинку: от сыра до овощей и мяса. Использовать в качестве хлеба в каждодневном меню. Смазать её любым джемом и устроить себе сладкий перекус.
50 минут
6 порций
Оказывается, безглютеновая выпечка может быть вкусной! Никогда не думала, что из рисовой муки может получиться такая вкусная и, еще удивительнее, пышная выпечка. Привкуса эта мука никакого особенного не дает, так что отлично заменяет пшеничную муку. Тем, кто страдает непереносимостью глютена, этот рецепт прекрасно подойдет.
45 минут
2 часа
50 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Дети съели всё до последней крошки!
Как вкусно, просто нет слов!
Готовила на пикник, очень удобно брать с собой.
Делала двойную порцию – разлетается моментально!
Очень нежное и ароматное блюдо!