Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Потрясающе лёгкий, воздушный и по-настоящему летний десерт. Сочная, яркая малина с освежающей мятой, покрытая облачком нежного крема. Цедра дополнит вкус изысканностью и придаст баланс.
Подготовьте продукты. Охладите сливки и яйца. Поломайте шоколад.
Переложите шоколад в миску. Подогрейте половину сливок. Залейте горячими сливками шоколад, перемешайте. Остудите. В другую миску добавьте цедру и оставшиеся сливки. Взбейте.
Вмешайте взбитые сливки в шоколад.
Взбейте яичные белки с сахаром.
Вмешайте белки в шоколадную смесь.
Порежьте мяту, смешайте с малиной. Наполните креманки ягодой, сверху выложите мусс. Остудите минимум 3 часа.
1 час 30 минут
4 порций
Готовлю кабачки с мясом и картошкой очень часто, так как получается не только вкусно, но и довольно сытно из-за мяса и картошки. Ароматное, полноценное блюдо для всей семьи и к обеду, и к ужину. Даже не нужно готовить гарнир, так как в рецепте и нежное мясо, и сочные ароматные овощи.
15 минут
4 порций
Окрошка – легенда традиционной русской кухни. В самых первых русских кулинарных книгах встречаются упоминания о ней. Название «окрошка» явственно отсылает нас к глаголу «крошить» и раскрывает незамысловатую суть этого блюда: все ингредиенты измельчить, смешать и заправить!
35 минут
3 порций
Блинчики из цукини с шампиньонами получаются легкими, нежными, приятного вкуса, с едва уловимым шлейфом аромата жареного лука и каплей чеснока. К ним замечательно подойдет и просто сметана или сочные помидоры, и соус типа Цацики. Прекрасное решение для завтрака, полдника, перекуса или просто к чаю.
3 часа
8 порций
Любимый торт уже многих поколений - медовик. Да, за полчаса его не приготовишь, но вкус однозначно стоит потраченного времени.
1 час 10 минут
4 порций
Часто готовлю штрудель с яблоками и корицей из готового слоеного теста. Ведь тут не нужно долго возиться с тестом, а результат не хуже ресторанного. Тесто неимоверно тоненькое, много-много ароматной начинки из яблок и, к тому же, без сахара. Делюсь простым, проверенным рецептом без заморочек. Давайте готовить!
1 час 30 минут
3 порций
Голубцы из кабачков — сытное и вкусное блюдо, которое можно подать в качестве полноценного второго на обед или ужин. По вкусовым качествам не отличаются от классических голубцов. Кабачки совсем не чувствуются. Хорошо чувствуется мясо и рис.
1 час 30 минут
15 минут
35 минут
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень вкусный завтрак получился!
Легко и вкусно!
Обязательно приготовлю ещё раз!