Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
3 порций
Сложность: средняя
Очень ароматный, насыщенный, полезный рыбный суп из минтая. Всем любителям рыбки очень рекомендую оценить его. Причем, и взрослым, и малышам, и тем, кто придерживается здорового питания, и тем, кто на диете.
Подготовьте ингредиенты: минтай и овощи.
Разморозьте минтай. Отрежьте плавники и хвост, промойте тушку.
Снимите кожу с филе.
Разрежьте хребтовую кость, положите в кастрюлю. Добавьте специи.
Влейте воду, доведите до кипения и варите 20-25 минут.
Подготовьте помидоры: обдайте кипятком, затем обдайте холодной водой.
Очистите помидоры и нарежьте кубиками.
Процедите бульон, отделите мясо с кости.
Нарежьте минтай, положите в бульон, доведите до кипения и варите 4-5 минут.
Нарежьте лук и добавьте в кастрюлю.
Нарежьте сельдерей и добавьте в кастрюлю.
Нарежьте перец и добавьте в кастрюлю.
Добавьте помидоры, доведите до кипения и варите 4-5 минут.
Добавьте горошек, доведите до кипения и варите 5 минут.
Посолите, поперчите, добавьте зелень, масло, доведите до кипения и варите 2-3 минуты.
Накройте и оставьте настояться 8-10 минут.
Рыбный суп из минтая готов. Приятного аппетита!
30 минут
2 порций
Рецепт батата на сковороде — это простой и вкусный способ приготовить батат, который прекрасно дополнит ваш ужин. Его можно готовить по-разному: варить, тушить, запекать или жарить. Я предлагаю вам приготовить его с соевым соусом на сковороде. Он может служить не только самостоятельным блюдом, но и отличным гарниром.
30 минут
4 порций
Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины. В нем допускаются замены ингредиентов. Например, вместо сливок можно добавить сметану пожирнее, а шампиньоны заменить лесными грибами или совсем не класть. Но именно из свинины с грибами и сливками бефстроганов получается особенно нежным и ароматным. Кусочки мяса в соусе буквально тают во рту.
50 минут
4 порций
Летом нужно обязательно приготовить сочный и яркий ягодный рулет. Делать его совсем не сложно, а результат просто восхитительный. Используйте в качестве начинки любимые ягоды или джем, и он наверняка станет вашим любимым!
15 минут
3 порций
Как вы уже поняли, салат нехитрый и готовится очень быстро, а поедается еще быстрее. Просто чудесно подавать его на жареных тостах черного хлеба, натертых зубчиком чеснока. Это, конечно, по желанию.
15 минут
4 порций
Практически невозможно найти человека, который отказался от порции свежего овощного салата. Такие салаты в фаворитах не только у вегетарианцев и следящих за правильным питанием, но и у всех остальных любящих вкусно и полезно питаться... тем более, что в наше время свежие овощи доступны круглый год.
20 минут
3 порций
Весенний салат с редиской - первый после зимы из сезонных овощей. Салатик безумно ароматный, с большим количеством зелени, и готовится за считанные минуты. К тому же, без майонеза.
30 минут
30 минут
50 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Делала двойную порцию – разлетается моментально!
Готовила в духовке – вышло шикарно!
Теперь это мой любимый рецепт.