Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
3 порций
Сложность: средняя
Очень ароматный, насыщенный, полезный рыбный суп из минтая. Всем любителям рыбки очень рекомендую оценить его. Причем, и взрослым, и малышам, и тем, кто придерживается здорового питания, и тем, кто на диете.
Подготовьте ингредиенты: минтай и овощи.
Разморозьте минтай. Отрежьте плавники и хвост, промойте тушку.
Снимите кожу с филе.
Разрежьте хребтовую кость, положите в кастрюлю. Добавьте специи.
Влейте воду, доведите до кипения и варите 20-25 минут.
Подготовьте помидоры: обдайте кипятком, затем обдайте холодной водой.
Очистите помидоры и нарежьте кубиками.
Процедите бульон, отделите мясо с кости.
Нарежьте минтай, положите в бульон, доведите до кипения и варите 4-5 минут.
Нарежьте лук и добавьте в кастрюлю.
Нарежьте сельдерей и добавьте в кастрюлю.
Нарежьте перец и добавьте в кастрюлю.
Добавьте помидоры, доведите до кипения и варите 4-5 минут.
Добавьте горошек, доведите до кипения и варите 5 минут.
Посолите, поперчите, добавьте зелень, масло, доведите до кипения и варите 2-3 минуты.
Накройте и оставьте настояться 8-10 минут.
Рыбный суп из минтая готов. Приятного аппетита!
30 минут
3 порций
Если хочется ужина в итальянском стиле, то паста с креветками в сливочно-чесночном соусе - отличный вариант. Паста, креветки и сливочный соус - просто идеальное трио. Немного тёртого сыра и свежий базилик - вот вам и ресторанная подача. Ведь всегда приятно, когда блюдо не только вкусное, но и еще имеет презентабельный вид.
30 минут
4 порций
Шницель из фарша с черным хлебом очень прост в приготовлении и готовится из доступных продуктов на сковороде.
59 минут
2 порций
Кабачки с картошкой в духовке — простое, но такое вкусное блюдо! Минимум ингредиентов, зато сколько аромата от овощей и чеснока. Готовится на раз-два, а результат радует — и на обычный обед, и на праздничный ужин. Лёгкое, полезное и всегда к месту!
40 минут
2 порций
Ризотто - это замечательное блюдо итальянской кухни, вкусное и сытное. Вариаций ризотто великое множество, но главные ингредиенты не изменны - рис, пармезан, бульон (можно или куриный, или овощной) и белое сухое вино. В нашем рецепте есть еще лисички, которые придают блюду неповторимый аромат. Если у вас найдется горсть этого рыжего грибочка, обязательно приготовьте ризотто с лисичками.
15 минут
2 порций
Приготовить роллы дома несложно, если знать, как сварить рис для роллов правильно. Это самый важный этап, ведь от качества риса зависит вкус всего блюда. Не нужно иметь рисоварку или специальные навыки – всё можно сделать в обычной кастрюле. Главное – соблюдать несколько простых шагов, и у вас всё получится!
15 минут
2 порций
Делюсь вкусным и простым рецептом пюре из брокколи со сливками. Пюре получается неимоверно нежным, ароматным, насыщенным по цвету, со сливочным вкусом.
30 минут
30 минут
59 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Делала двойную порцию – разлетается моментально!
Готовила в духовке – вышло шикарно!
Теперь это мой любимый рецепт.