Салат с редисом вкусный и необычный
Я готовлю этот необычный салат в сезон свежей редиски. Добавляю в него много сочной зелени, нежное перепелиное яйцо и пряную ореховую заправку. Попробовала ее однажды в грузинском кафе и унесла домой рецепт. С тех пор добавляю такую заправку в разные салаты, но именно этот набор ингредиентов она дополняет просто изумительно.
Ингредиенты
Порций:
- Редис - 7 шт.
- Яйцо перепелиное - 5 шт.
- Салат - 80 г
- Орехи грецкие - 50 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Масло кунжутное - 3 ст.л.
- Уксус - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Перец черный - 0.5 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте редис: отрежьте ботву, промойте.
Шаг 2
Положите орехи в чашу блендера.
Шаг 3
Измельчите все блендером до однородности.
Шаг 4
Выложите листья салата на тарелку.
Шаг 5
Нарежьте редис на кружочки.
Шаг 6
Выложите редис на салат.
Шаг 7
Очистите яйца, разрежьте пополам.
Шаг 8
Выложите яйца на салат, добавьте орехи и перец.
Шаг 9
Подавайте салат с мясом или рыбой, сочетается с любыми гарнирами.
Комментарии
Оставить комментарий