Сливочный суп с плавленным сыром и картофелем
Сливочный суп с плавленным сыром и картофелем — отличный выбор для холодных дней, когда хочется чего-то согревающего. Несмотря на отсутствие мяса, суп получается сытным и наваристым, а благодаря плавленому сыру — невероятно нежным. Рецепт очень простой: сначала отвариваю картофель, потом добавляю обжаренные овощи и сыр, заправляю специями — и вот, горячий, ароматный суп готов!
Ингредиенты
- Сыр плавленный - 210 г
- Картофель - 200 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 110 г
- Масло растительное - 20 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Вода - 700 мл
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте картофель и положите в кастрюлю.
Шаг 3
Влейте горячую воду, доведите до кипения и варите 10-15 минут.
Шаг 4
Нарежьте лук, обжарьте на масле.
Шаг 5
Натрите морковь, добавьте к луку.
Шаг 6
Жарьте овощи 7-8 минут.
Шаг 7
Добавьте зелень, перемешайте.
Шаг 8
Потушите зажарку 1 минуту.
Шаг 9
Добавьте зажарку к картофелю, варите 8-10 минут.
Шаг 10
Натрите плавленный сыр.
Шаг 11
Добавьте сыр в суп, грейте до расплавления.
Шаг 12
Досолите и поперчите, варите 4-5 минут после закипания.
Шаг 13
Настоять 5 минут.
Шаг 14
Подавайте к столу.
Комментарии
Оставить комментарий