Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
2 порций
Сложность: средняя
Салат с рукколой и креветками - вполне ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Он получается ярким, сочным и немного пряным. Креветки для этого салата нужно слегка обжарить. Они при этом приобретают потрясающий аромат. Со слегка острой, хрустящей рукколой, сладкими помидорами черри и заправкой с базиликом - гармоничное и очень вкусное сочетание.
Промойте рукколу. Разморозьте и обсушите креветки.
Очистите креветки. Нарежьте чеснок. Выдавите сок из половины лимона.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте чеснок. Добавьте креветки и лимонный сок. Готовьте одну минуту. Оставьте остывать.
Помойте базилик. Смешайте листья базилика, лимонный сок, оливковое масло, соль. Взбейте в блендере.
Выложите рукколу в тарелку. Разрежьте помидоры черри пополам. Выложите их на рукколу.
Выложите креветки и соус на тарелку.
Полейте салат соусом. Подавайте сразу.
3 часа
2 порций
Почему помидоры по-корейски так называются? Наверное, потому что в рецепте используется горький перчик, который дает пикантную остринку этой закуске. А может, дело в большом количестве пряных трав и специй, дарящих блюду божественный аромат.
50 минут
2 порций
Очень простое блюдо из сезонных овощей, которое подойдет и к обеду, и домашнему ужину. Приготовим рагу с курицей и кабачком. Получается сытное второе блюдо с овощами и мясом.
45 минут
4 порций
Зима в самом разгаре, а овощи в магазине всё дороже и ненатуральнее. Значит, пришло время достать из морозильной камеры летние запасы. Индейка с замороженными овощами, приготовленная на пару по этому рецепту, получится не сухой, а сочной, не сомневайтесь. А легкий азиатский соус наполнит ее очень ярким вкусом. Блюдо не требует гарнира. Всё готовится одновременно и очень быстро.
1 час 30 минут
6 порций
Настоящие и самые вкусные натуральные домашние творожные сырки, которые состоят всего из пяти ингредиентов. Такие сырки станут любимым лакомством детей, полезным перекусом или сытным полдником.
1 час
4 порций
Это яблочное пюре приготовить очень просто, тем более сезон яблок еще не закончился!
20 минут
3 порций
Салат с перепелиными яйцами и тунцом - частый гость на моём праздничном столе. Ну и интересное оформление никто ещё не отменял. Если у вас в закромах найдётся бальзамический соус, то рекомендую обязательно полить им по верху салата. Он там очень к месту.
3 часа
50 минут
45 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Оторваться невозможно!
Дети съели всё до последней крошки!
Прекрасный ужин получился, спасибо!
Теперь только по этому рецепту!
Готовила на ужин, все в восторге.