Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
3 порций
Сложность: средняя
На дворе осень, в закромах полно созревших овощей, пришло время готовить сытные, ароматные, согревающие блюда. Овощное рагу с мясом по классическому рецепту именно таким и является.
Приготовьте все ингредиенты для овощного рагу с мясом.
Нарежьте мясо небольшими кусочками.
Очистите и нарежьте все овощи.
Подготовьте цукини и тыкву.
Очистите и нарежьте картофель.
Обжарьте кусочки мяса на сильном огне с маслом.
Добавьте лук и морковь к мясу и обжарьте.
Добавьте цукини, помешайте, тушите под крышкой 15-20 минут.
Добавьте тыкву, посолите, поперчите, посыпьте травами, тушите 30 минут.
Добавьте картофель, тушите еще 15 минут.
Нарежьте зелень, прессуйте чеснок.
Добавьте зелень и чеснок, перемешайте, оставьте под крышкой 5 минут.
1 час 10 минут
3 порций
Это обязательное блюдо в моем осеннем меню. Активное время готовки всего 10 минут! Никаких лишних движений и обжарок, просто все нарезали, сложили в форму и замерли в предвкушении. Прекрасное, яркое и несложное блюдо!
45 минут
6 порций
В сезон сочной клубники предлагаю приготовить вкуснейший десерт с маскарпоне. Вам даже не придётся включать духовку! Всё готовится очень быстро и легко.
1 час
2 порций
Баклажаны в кисло-сладком соусе готовлю с крахмалом по китайскому рецепту. Получается сытно, в меру остро и очень вкусно. Кусочки баклажанов мягкие, сочные, пропитанные соусом на основе соевого с добавлением уксуса и специй. Благодаря крахмалу в составе соус становится густым в процессе приготовления и обволакивает каждый кусочек баклажанов.
15 минут
5 порций
Это – простой постный салат. Готовится он из доступных продуктов. Но вместе с тем, несмотря на отсутствие мясных ингредиентов, салат будет весьма сытным, ведь в его состав входит растительный белок – белая фасоль.
23 часа
4 порций
Этот необыкновенно ароматный рецепт обязательно оценят все любители диковинных сладостей. Лепестки розы можно купить на любом рынке, а если у вас есть дача или дом в деревне, то с лепестками тем более проблем не будет!
45 минут
9 порций
Для меня сочни с творогом - один из самых уютных и любимых видов выпечки. Готовятся сочни просто, быстро и из самых доступных продуктов, поэтому идеально подходят для приготовления в домашних условиях.
1 час 10 минут
45 минут
1 час
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.
Какой же приятный аромат!
Готовила бабушке – ей очень понравилось!
Просто бомба! Буду готовить ещё.