Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час
3 порций
Сложность: средняя
Делюсь простым рецептом щуки в духовке с морковью и луком. Рыба после запекания получается неимоверно нежной и вкусной, а начинка из моркови и лука делает блюдо более сочным. Простота в приготовлении и минимальное количество ингредиентов делают этот рецепт отличным вариантом для обеда или ужина.
Подготовьте ингредиенты для блюда.
Нарежьте лук четвертью кольцами. Разогрейте половину масла в сковороде. Обжарьте лук 2-3 минуты.
Очистите морковь. Натрите ее на терке. Добавьте к луку и обжарьте 2-3 минуты.
Посолите и поперчите. Продолжайте жарить 2-3 минуты. Остудите.
Нарежьте петрушку. Добавьте к овощам и хорошо перемешайте.
Очистите щуку от чешуи, обрежьте плавники, промойте.
Разделайте щуку, удалите внутренности, промойте и обсушите.
Натрите рыбу солью, перцем, приправой. Оставьте промариноваться.
Разложите листья фольги на доске. Выложите рыбу, наполните начинкой, полейте маслом.
Заверните щуку в фольгу.
Разогрейте духовку до 190°C. Запекайте щуку с начинкой 30 минут.
Используйте средний уровень духовки с конвекцией.
Подавайте готовое блюдо с гарниром и приятного аппетита!
1 час 30 минут
3 порций
Рецепт хека, запеченного с овощами в фольге в духовке, настолько прост, что с ним точно справится неопытный кулинар или начинающая хозяйка.
15 минут
4 порций
С тех пор, как я обзавелась огородом и грядками с зеленью, эта самая зелень в преогромном изобилии поселилась в нашем меню с апреля и по ноябрь. Ну а что делать, растет же, вот и приходится ее есть изо всех сил.
3 часа
5 порций
Рассказываю, как и сколько варить говяжий язык в кастрюле. Это не только деликатес, но и полезный продукт, богатый белками и витаминами. Правильная варка языка позволяет добиться нежной текстуры и насыщенного вкуса.
35 минут
4 порций
Кабачки на пару получаются сочными, но при этом остаются упругими. Их нейтральный вкус отлично дополняет зелёный чесночный соус. Базилик в нем придает кабачкам свежую нотку. Под соусом они будут очень ароматными и аппетитными. Главный плюс этого блюда в том, что кабачки в чесночном соусе одинаковы хороши и в горячем виде, и в холодном. Их можно подать в качестве гарнира к мясу или лёгкой закуски. Но для последнего варианта лучше приготовить их немного заранее и дать настояться в холодильнике пару часов.
4 часа
4 порций
Это самый вкусный рецепт баклажанов по-грузински. Они слегка обжарены и замаринованы с хрустящими овощами. Получается очень сочная и аппетитная закуска, пикантности ей добавляют чеснок и острый перец.
50 минут
6 порций
Киш - французское блюдо, пирог. Но сегодня мы приготовим необычные порционные киши со сладким перцем и кукурузой. Для основы вместо песочного теста возьмем слоеное, чем сократим время приготовления.
1 час 30 минут
15 минут
3 часа
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Попробовала с грибами – идеальное сочетание!
Идеально для ужина в кругу семьи.
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Оторваться невозможно!
Это любовь с первого укуса!