Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
7 порций
Сложность: средняя
Сдобная выпечка со свежей грушей, что может быть лучше в прохладный осенний вечер. Невероятно ароматное, сочное, нежное. Печенье очень удобно взять с собой в качестве перекуса в дорогу или школу. Обязательно приготовьте его!
Подготовьте продукты. Подготовьте сливочное масло комнатной температуры. Помойте груши.
Приготовьте тесто. Подогрейте молоко. Перелейте молоко в миску, добавьте дрожжи и сахар. Размешайте. Порежьте масло, добавьте в смесь. Перемешайте. Всыпьте муку, замесьте тесто. Сформуйте шар, уберите в тёплое место на 30 минут.
Приготовьте начинку. Разрежьте груши, нарежьте их кубиками. Добавьте ванильный сахар и крахмал. Перемешайте.
Разогрейте духовку до 160 градусов. Застелите пергаментом противень. Раскатайте тесто, вырежьте квадрат. Нарежьте тесто, положите начинку. Создайте бортик.
Выложите сверху полоски теста.
Прикройте начинку вторым квадратом. Защипните по краям.
Поочерёдно выкладывайте полоски теста, защипывайте края.
Переложите печенье на противень. Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте.
1 час
3 порций
Вареники с вишней и творогом - это замечательное сочетание вкусов в одном блюде. Такие вареники обязательны к приготовлению в сезон садовых ягод. Они могут стать и основным блюдом (стоит добавить к ним сметаны, у вас получится плотный обед), и десертом (если добавить чуть больше подсластителя). А приготовить вареники с вишней и творогом по силам даже начинающему кулинару.
10 минут
2 порций
Клубничный молочный коктейль, приготовленный в блендере - вкусный и быстрый способ порадовать себя и семью в сезон клубники. В нём сохраняется вся польза спелых ягод, её вкус и потрясающий аромат.
20 минут
3 порций
Я очень люблю свежую, сезонную зелень и с удовольствием готовлю с ней самые разные блюда и напитки, а по большей части - салаты. Не просто добавляю зелень к другим овощам, а делаю зеленые салаты на основе полезных трав. В таких салатах очень много клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов.
45 минут
4 порций
Потрясающе нежная печень, запечённая с виноградом и сливой. Готовить её совсем не сложно, а в результате вы получаете изысканное и очень ароматное блюдо. Здесь важно не передержать печень в духовке. Иначе она станет жёсткой. Минимум времени у плиты, максимум вкуса!
55 минут
2 порций
Легкий и полезный ужин для всей семьи - лодочки из кабачков с фаршем. Готовить можно круглый год, но в сезон молодых кабачков - обязательно. Лодочки получаются очень вкусными. Причем, даже остывшие. И ничего сложного в рецепте: очищаем кабачки - начиняем, запекаем.
20 минут
3 порций
Весенний салат с редиской - первый после зимы из сезонных овощей. Салатик безумно ароматный, с большим количеством зелени, и готовится за считанные минуты. К тому же, без майонеза.
1 час
10 минут
20 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Это теперь наш семейный рецепт!
Хочу попробовать с морепродуктами.
Какой же приятный аромат!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.