Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
5 порций
Сложность: средняя
Рыбные котлеты из минтая готовлю довольно часто. Получается вкусное, сытное дополнение к любому гарниру или салату. Расскажу все тонкости приготовления сочных и ароматных котлет. Фарш рекомендую приготовить самостоятельно.
Подготовьте ингредиенты для рыбных котлет из минтая, используя проверенный фарш и добавив листья мяты.
Достаньте филе из морозилки, разморозьте и нарежьте на кусочки.
Пропустите филе через мясорубку с мелкой решеткой.
Очистите лук, измельчите его и добавьте к фаршу, хорошо перемешайте.
Натрите картофель и чеснок на терке, затем перемешайте.
Вбейте яйцо, хорошо перемешайте.
Приправьте фарш солью, перцем и специями, перемешайте.
Нарежьте укроп и мяту, добавьте их к фаршу, перемешайте.
Отбейте фарш, чтобы он стал плотнее.
Сформируйте котлеты, получится около 10 штук по 85 г каждая.
Запанируйте котлеты.
Можно заморозить котлеты.
Разогрейте масло, обжарьте котлеты с одной стороны.
Поверните и обжарьте до золотистости.
Уберите котлеты на бумажное полотенце.
Подавайте и наслаждайтесь!
1 час
9 порций
Сегодня существует столько рецептов творожной запеканки, что, кажется, их не пересчитать. С ягодами, всевозможными заливками, ПП варианты. Но любимой в моей семье остается старая добрая творожная запеканка по классическому рецепту. Она самая простая, но такая вкусная и нежная. И да, к ней тоже можно подавать разные соусы по вкусу.
1 час
4 порций
Один из самых эффектных и популярных салатов для праздничного стола - "Подсолнух" с чипсами. Нежная курочка отлично сочетается с маринованными грибочками, вареным яйцом и сыром. Вкусно и красиво.
2 часа
2 порций
Какое вкусное и интересное блюдо из говядины сделать на Новый год? Я думала над этим вопросом несколько дней, пока не увидела на полке горшочки для запекания. Ответ был найден. Говядина будет готовиться в горшочке без применения лишней посуды и дополнительных процессов на кухне.
1 час 30 минут
2 порций
Предлагаю приготовить очень яркую и ароматную закуску с азиатской ноткой - мангольд по-корейски. Делается она не сложно, получается необычно и очень вкусно.
1 час
10 порций
Делюсь вкусным рецептом паштета из свиной печени с морковью, который легко приготовить в домашних условиях. Для этого я тушу все ингредиенты до готовности, добавляю специи по вкусу и потом прокручиваю через мясорубку. В конце кладу сливочное масло — и паштет готов!
30 минут
2 порций
Если вы сладкоежка, то непременно попробуйте молочный коктейль "Сникерс". Особенно приятно насладиться им в знойный летний день. Этот напиток не только подарит приятные вкусовые ощущения, но и хорошо насытит. Приготовление не займет много времени, тем более что карамель в рецепте можно заменить готовым топпингом или вареной сгущенкой.
1 час
1 час
2 часа
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Это лучший рецепт, который я пробовала!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!
Готовила бабушке – ей очень понравилось!
Рецепт простой, но очень вкусный!
Добавила немного лимонного сока – вкус стал ярче!