Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
6 порций
Сложность: средняя
Селёдка под шубой с яблоком — это классика с освежающим штрихом! Яблоко добавляет легкую кислинку и делает вкус привычного салата чуть интереснее. Хотите побольше кислинки? Просто добавьте яблока чуть больше. А если сомневаетесь, попробуйте сначала с небольшим количеством — точно не пожалеете!
Подготовьте все ингредиенты. Разбавьте майонез йогуртом.
Отварите картофель, морковь и яйца. Очистите.
Нарежьте лук и сельдь кубиками.
Оставьте один желток для украшения, остальные натрите к йогурту с майонезом.
Натрите яичные белки, морковь и картофель.
Натрите яблоко и свеклу. Удалите кожуру с яблока.
Подготовьте тарелку. Выложите картофель, посолите, поперчите, добавьте майонез.
Добавьте слой селёдки и лука.
Положите яблоко и густой майонез.
Поставьте морковь, посолите, поперчите, добавьте белок и майонез.
Смешайте майонез со свеклой, положите сверху.
Закройте плёнкой, поставьте в холодильник на 1-2 дня.
Украсьте и снимите кольцо.
Селёдка под шубой готова. Приятного аппетита!
20 минут
2 порций
Если вы любите абрикосы, тогда вам нужно приготовить этот летний и очень вкусный салат. Сладкие, нежные абрикосы в сочетании с мягким сыром и медово-лимонной заправкой, хрустящие листья салата, освежающий огурец, ягоды голубики, и всё это в одной тарелке. Согласитесь, это даже представлять вкусно?
2 часа
6 порций
Часто запекаю фаршированную курицу в духовке с картошкой целиком. Во-первых, получается безумно вкусно и сытно. Во-вторых, ее можно приготовить и к празднику, и к домашнему ужину. В итоге, получается нежная курочка с румяной корочкой и сочные кусочки картофеля, напитанные специями. Идеальное сочетание!
1 час 10 минут
6 порций
Суп из тыквы со сливками готовлю каждый раз, как только на рынке появляется свежая красивая тыква. В нём есть одна изюминка. Овощи для супа не варятся, а запекаются в духовке. Благодаря этому суп получаются более ярким на вкус, но при этом очень нежным и сливочным.
50 минут
2 порций
Рыбу, запеченную с помидорами и сыром, часто готовлю к домашнему ужину и даже к праздничному столу на горячее. Рыбка получается безумно нежной, сочной, ароматной, с тянущими сырными ниточками. Вкус готового блюда зависит от выбранной рыбы и используемых специй.
5 часов 30 минут
8 порций
Классический хумус можно сделать еще вкуснее, если приготовить его с добавкой, например с тыквой, чтобы получить тыквенный хумус. Она придает ему мягкую текстуру, легкое тыквенное послевкусие. Этот яркий, вкусный, ароматный хумус рекомендуется подавать с хлебцами, гренками или свежим хлебом, а также со свежими овощами или вялеными томатами.
55 минут
4 порций
Шампиньоны, фаршированные сыром и фаршем, это горячая (хотя, возможно, и холодная) закуска, а у меня часто и основное блюдо. Я готовлю к ним картофельное пюре и салат из свежих томатов. Все это прекрасно между собой сочетается. Фарша для блюда нужно немного, но его хватает, чтобы сделать шампиньоны очень вкусными под хрустящей сырной шапочкой.
20 минут
2 часа
1 час 10 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Муж попросил готовить так почаще!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!