Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
6 порций
Сложность: средняя
Лето – самый разгар шашлыков на свежем воздухе. Но, если у вас не получается выбраться на природу, предлагаю приготовить дома вкуснейшие куриные шашлычки с нектаринами на шпажках в духовке в азиатском стиле.
Подготовьте куриное филе. Очистите его от жилок и нарежьте на кусочки. Не удаляйте жир.
Приготовьте куриный филе для шашлычков. Уберите жилы, нарежьте филе.
Приготовьте соус из мёда, масла, соевого соуса и чили. Залейте филе соусом, оставьте мариноваться 15 минут.
Помойте нектарины, разрежьте и удалите косточку.
Нанизывайте на шпажки поочерёдно кусочки филе и нектарина.
Приготовьте форму для выпечки. Выложите шашлычки, запекайте 15-20 минут при 200 градусах.
Выньте из духовки и оставьте на 7 минут. Подготовьте петрушку, посыпьте ею шашлычки.
Подавайте шашлычки, подкрепите их рукколой и овощами. Приятного аппетита!
20 минут
2 порций
Вегетарианская "рыба" по вкусу очень напоминает белую рыбу, у неё похожая текстура и аромат, и она понравится не только тем, кто придерживается вегетарианства. Такую "рыбу" не нужно долго выбирать в магазине, а потом тщательно её обрабатывать - мыть, чистить и выбирать косточки; ингредиенты, из которых она готовится, просты, а процесс приготовления лёгкий и быстрый. Эту рыбу можно приготовить в пост, если вместо адыгейского сыра взять твёрдый тофу.
30 минут
6 порций
Пита в домашних условиях готовится просто и без лишних хлопот. Тесто замешивается быстро, без дрожжей, а на сковороде лепёшки пекутся всего пару минут. Самое интересное – наблюдать, как они надуваются, образуя внутри кармашек для начинки. Можно заполнить его чем угодно – сыром, овощами, мясом или просто намазать маслом. А если хлеб неожиданно закончился, такая лепёшка выручит на завтрак или ужин!
55 минут
8 порций
Наверное, не ошибусь, если скажу, что шарлотка — самый популярный рецепт яблочной выпечки. Скорее всего, ее хотя бы раз пекла каждая хозяйка. Но шарлотку на кефире, думаю, готовили не все. Предлагаю попробовать простой и быстрый вариант.
3 часа
8 порций
Не просто торт из печенья, а торт из печенья "Рыбки" со сгущенкой и сметаной. Самый простой набор ингредиентов. И самый вкусный торт из всех вариантов без выпечки. Он правда тает во рту. Такой торт можно давать даже малышам.
1 час
4 порций
Лодочки из баклажанов с фаршем, приготовленные в духовке – это восхитительное блюдо два в одном. Они получаются очень сытными. И гарнир к ним не требуется, всё уже сбалансировано в одном блюде. Вкусны эти лодочки и горячими, и холодными, а готовить блюдо совсем не сложно. Можно смело добавлять в повседневное меню.
20 минут
1 порций
В этом рецепте гремолата выступает, как вкусный соус из петрушки с чесноком и лимоном, заправленный растительным маслом.
20 минут
30 минут
55 минут
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Спасибо за такой подробный рецепт!
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.
Делала с разными начинками – всегда удается!
Получилось идеально, как на фото!