Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Бисквит - это основа для приготовления тортов, пирожных, всевозможных десертов.
Соберите все ингредиенты и разогрейте духовку до 150-160 градусов.
Промойте яйца, разделите на белки и желтки.
Просейте муку с разрыхлителем в миску и хорошо перемешайте.
Выложите желтки в миску, добавьте 80 г сахара.
Взбейте желтки с сахаром миксером 1-2 минуты.
Влейте теплое молоко, добавьте масло, хорошо перемешайте.
Смешайте молочную массу с желтками.
Постепенно добавьте муку в два приема.
Перемешивайте после каждого добавления муки.
Добавьте ваниль и оставшийся сахар, перемешайте.
Взбейте белки со солью до появления пузырей.
Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать.
Взбейте белки до образования пышной массы.
Введите белки в тесто в нескольких приемах, осторожно перемешивая.
Получите воздушное тесто.
Подготовьте форму, вылейте тесто и постучите по столу.
Выпекайте в духовке 50-60 минут при 150-160 градусах.
Выньте бисквит из духовки.
Остудите бисквит в форме в перевернутом виде.
Выньте и подавайте бисквит.
Насладитесь бисквитом или сохраните его в пленке в холодильнике или морозилке.
48+ часов
8 порций
Самым простой рецепт приготовления свекольного кваса в домашних условиях. Яркий и полезный напиток, который отлично утоляет жажду! Квас получается без газа, с легкой кислинкой.
40 минут
2 порций
Осенью часто готовлю кашу из тыквы на молоке к завтраку. Получается не только вкусно, но и очень ароматно. Корица отлично дополняет вкус и аромат тыквы, а изюм и мед добавляют сладости готовой каше. Тыквенная каша готовится проще простого и без добавления крупы.
4 порций
Яблочный сидр по этому рецепту получается очень ароматным и игристым. Я долго искала достойный, но простой рецепт, нашла и теперь делюсь с вами.
50 минут
4 порций
Суп с фрикадельками по классическому рецепту любим многими. Набор основных ингредиентов совсем прост: мясной фарш, из которого мы сделаем фрикадельки, и картофель с морковью.
1 час
4 порций
Если ищешь рецепт вкусной пасты, то, в первую очередь, найдешь 100500 вариантов со сливками. Но свет клином на них не сошелся. Я готовлю пасту с курицей без сливок и сыра, зато с ярким, насыщенным соусом на основе овощей. Делюсь рецептом. Такая паста съедается мгновенно. Мне кажется, она даже вкуснее привычного для многих варианта со сливками.
15 минут
4 порций
Паштет для абсолютных любителей консервированного тунца. И да, на мой взгляд, подавать его надо именно с предлагаемыми добавками. В этом случае вкусовое попадание прям в точку!
48+ часов
40 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Попробуйте, не пожалеете!
Как же это вкусно, словами не передать!
Это теперь наш семейный рецепт!
Всем советую попробовать, это шедевр!
Хочу попробовать с морепродуктами.