Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
13 порций
Сложность: средняя
Эти шоколадные капкейки с крем чизом получаются с очень насыщенным вкусом. Кремовая шапочка нежная, не приторно сладкая, джемовая начинка с кислинкой. Все гармонично сочетается и дополняет друг друга. Отличная идея для праздничного чаепития.
Подготовьте ингредиенты: возьмите муку, молоко, какао-порошок, сливочное масло, творожный сыр, сливки, джем. Достаньте масло, яйца и молоко из холодильника.
Подберите миску. Проестьте муку.
Просейте какао-порошок, разрыхлитель и соль к муке. Смешайте.
Перемешайте все сухие ингредиенты.
В другой миске смешайте сахар, яйца и масло.
Взбейте миксером.
Постепенно добавьте смесь с мукой, продолжайте взбивать.
Получите густое тесто.
Добавьте молоко.
Перемешайте до однородности.
Наполните формы тестом. Запекайте 25-30 минут при 170 градусах.
Остудите капкейки.
Сделайте отверстия в капкейках.
Наполните джемом.
Подготовьте крем чиз: взбейте сливки с пудрой.
Взбейте до пиков.
Добавьте творожный сыр.
Перемешайте до однородности.
Переложите в кондитерский мешок.
Нанесите крем на капкейки.
Украсьте по желанию.
Готово! Приятного чаепития!
50 минут
4 порций
Очень вкусное второе блюдо, приготовление которого не займет много времени и добавит разнообразия в привычное меню. Куриные сердечки полезны, питательны, и в сочетании с грибами и сметанным соусом станут отличным интересным блюдом к ужину.
2 часа
9 порций
Минтай — вкусная, полезная и недорогая рыба, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. Например, котлеты. Причем, я предлагаю готовить их в духовке. На вкус они ничем не хуже жаренных на сковороде, но количество калорий намного меньше, так как масла используется немного.
2 часа
3 порций
Жаркое, чаще всего, напоминает венгерский гуляш. Это тушеное мясо с овощами и пряностями. Мясо и овощи перед тушением обжариваются, а потом тушатся до мягкости.
1 час 20 минут
3 порций
На дворе осень, в закромах полно созревших овощей, пришло время готовить сытные, ароматные, согревающие блюда. Овощное рагу с мясом по классическому рецепту именно таким и является.
45 минут
6 порций
Красивый воздушный десерт с клюквой и айвой готовится очень просто, а главный его плюс в том, что нам не нужна духовка. Нежнейший крем, сочные ягоды и ароматная айва. Осеннее лакомство в каждой ложке. Это очень вкусно!
30 минут
2 порций
Скумбрия в духовке получается очень нежной, сочной и ароматной. Гарнир из молодого картофеля делает блюдо завершённым. Скумбрия в духовке готовится просто и всего 15-20 минут.
50 минут
2 часа
2 часа
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Быстро, вкусно и сытно!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!