Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
13 порций
Сложность: средняя
Эти шоколадные капкейки с крем чизом получаются с очень насыщенным вкусом. Кремовая шапочка нежная, не приторно сладкая, джемовая начинка с кислинкой. Все гармонично сочетается и дополняет друг друга. Отличная идея для праздничного чаепития.
Подготовьте ингредиенты: возьмите муку, молоко, какао-порошок, сливочное масло, творожный сыр, сливки, джем. Достаньте масло, яйца и молоко из холодильника.
Подберите миску. Проестьте муку.
Просейте какао-порошок, разрыхлитель и соль к муке. Смешайте.
Перемешайте все сухие ингредиенты.
В другой миске смешайте сахар, яйца и масло.
Взбейте миксером.
Постепенно добавьте смесь с мукой, продолжайте взбивать.
Получите густое тесто.
Добавьте молоко.
Перемешайте до однородности.
Наполните формы тестом. Запекайте 25-30 минут при 170 градусах.
Остудите капкейки.
Сделайте отверстия в капкейках.
Наполните джемом.
Подготовьте крем чиз: взбейте сливки с пудрой.
Взбейте до пиков.
Добавьте творожный сыр.
Перемешайте до однородности.
Переложите в кондитерский мешок.
Нанесите крем на капкейки.
Украсьте по желанию.
Готово! Приятного чаепития!
25 минут
2 порций
Салат с грибами шампиньонами жареными - легкий обед или ужин. Свежо и сытно! Вместе с грибами я обжариваю и репчатый лук. Так же можно обжарить и болгарский перец. Я делаю это через раз, по настроению:) Хорошо подавать его как ещё тёплым, так и холодным.
45 минут
8 порций
Вместо мясного салата на праздничный стол можно подать этот печёночный торт! Готовится он просто, а едят его с удовольствием даже нехочухи. И ещё пара важных преимуществ: торт готовится заранее (можно освободить себе 31 декабря) и начинку можно менять по своему вкусу.
3 часа
2 порций
Курицу по-французски в духовке я готовлю на каждый Новый год — это уже своего рода традиция в нашей семье. Сочное куриное филе, пропитанное ароматом специй, в сочетании с томатами, расплавленным сыром и легкой горчичной заправкой — отличный вариант для праздничного стола!
1 час 15 минут
8 порций
Это не обычные куриные шарики, я готовлю их в сливках, и они с начинкой, за которую их особенно любят дети. Куриные шарики с сыром внутри - это идеальное горячее для праздничного стола. Они отлично сочетаются с любым гарниром. Сыр в шариках плавится, вкус получается максимально сливочным.
40 минут
12 порций
Домашние круассаны из готового теста не потребуют от вас больших затрат сил или знания кулинарных секретов. Довольно простой рецепт приготовления, а результат порадует вас и ваших близких! Хрустящий и ароматный круассан станет прекрасным дополнением к завтраку, полднику или чаепитию. Я решила приготовить круассаны с сыром.
25 минут
2 порций
Если надоели тыквенные каши, рассказываю, как вкусно приготовить тыкву на сковороде. Так вы ее еще не готовили! Нежные, тающие во рту кубики тыквы, пропитанные ароматным кисло-сладким соусом. Получается очень вкусно.
25 минут
45 минут
3 часа
1 час 15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Быстро, вкусно и сытно!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!