Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 23 часа
8 порций
Сложность: средняя
Медовик – любимый для большинства сладкоежек торт из детства. Давайте отойдем от классики и приготовим на Рождество шоколадный медовик с заварным апельсиновым кремом. Такой рождественский торт непременно станет главным украшением вашего стола!
Подготовьте продукты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разбейте 2 яйца, взболтайте их с 120 г сахара, 120 г масла и медом. Растопите на медленном огне, добавьте соду, перемешайте.
Просейте муку с какао, добавьте в смесь, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Разделите тесто, раскатайте каждую часть тонко, вырежьте коржи, испеките каждый 5-6 минут.
Раскатайте обрезки теста, испеките корж, измельчите в крошку.
Подготовьте сметанный крем и апельсиновый крем.
Разбейте 5 яиц, добавьте 180 г сахара, сок и цедру апельсина, готовьте до загустения. Остудите.
Взбейте сливочное масло, постепенно добавьте апельсиновый крем.
Смешайте сметану с сахарной пудрой.
Соберите торт, прослойте коржи сметанным и апельсиновым кремом, оставьте часть сметанного крема для покрытия.
Украсьте торт крошкой. Готово!
1 час 20 минут
10 порций
Нежное пирожное «Молочный ломтик» станет вашим любимым лакомством. Сливочное, воздушное и очень вкусное. Делать его совсем не сложно, а ваши старания будут вознаграждены улыбками.
2 часа 10 минут
6 порций
Летом так приятно разнообразить привычные блюда сезонными фруктами и ягодами. Филе куриной грудки прекрасно сочетается со сливами и медовым маринадом. Кроме того, этот рецепт - прекрасный способ пристроить не очень вкусную сливу.
20 минут
4 порций
В моей семье очень любят нут, поэтому я всегда держу в кладовке упаковку сухого нута. Но также меня здорово выручает консервированный нут, когда приготовить нужно быстро. Если у вас тоже есть запасы нута, доставайте, будем готовить нут с овощами. Рецепт постный! Подходит и для вегетарианцев, и для поста, и для повседневного меню.
10 минут
4 порций
Наверное, самым весенним овощем можно смело назвать именно редис. Уже ранней весной веселые яркие пучки редиски появляются на прилавках рынков и магазинов. Кроме того, что редис – полезный овощ, он еще и очень бюджетный. Значит, будем готовить блюда из редиса для всей семьи!
1 час
3 порций
Если праздничный стол, то рекомендую обязательно готовить ананасовый салат по классическому рецепту. Вкусный, сытный, сочный, необычный. И готовится проще простого. Особенно, если любите сочетание сладкого с соленой ноткой, это ваш рецепт.
1 час 30 минут
8 порций
Этот кекс не потребует от вас каких-либо серьезных затрат ни на приготовление, ни на покупку продуктов. То самый случай, когда при минимальных затратах мы получаем максимальный результат: очень ароматный и вкусный кекс к чаю или кофе.
1 час 20 минут
2 часа 10 минут
20 минут
10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Рецепт просто находка!
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!