Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 23 часа
8 порций
Сложность: средняя
Медовик – любимый для большинства сладкоежек торт из детства. Давайте отойдем от классики и приготовим на Рождество шоколадный медовик с заварным апельсиновым кремом. Такой рождественский торт непременно станет главным украшением вашего стола!
Подготовьте продукты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разбейте 2 яйца, взболтайте их с 120 г сахара, 120 г масла и медом. Растопите на медленном огне, добавьте соду, перемешайте.
Просейте муку с какао, добавьте в смесь, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Разделите тесто, раскатайте каждую часть тонко, вырежьте коржи, испеките каждый 5-6 минут.
Раскатайте обрезки теста, испеките корж, измельчите в крошку.
Подготовьте сметанный крем и апельсиновый крем.
Разбейте 5 яиц, добавьте 180 г сахара, сок и цедру апельсина, готовьте до загустения. Остудите.
Взбейте сливочное масло, постепенно добавьте апельсиновый крем.
Смешайте сметану с сахарной пудрой.
Соберите торт, прослойте коржи сметанным и апельсиновым кремом, оставьте часть сметанного крема для покрытия.
Украсьте торт крошкой. Готово!
35 минут
3 порций
Капуста с яйцом на сковороде - и простое, и для кого-то, может, не совсем обычное блюдо. Его можно предложить как лёгкий, но довольно сытный перекус. А можно приготовить и как гарнир мясному блюду. Я делала из поздней капусты, которая готовится не особо быстро. А вот по весне, с молодой капустой, времени займет гораздо меньше, и вкус получается нежнее.
48+ часов
10 порций
Делюсь проверенным простым рецептом домашней сливянки. Готовлю этот насыщенный напиток каждый год. Сливянка очень ароматная, немного хмелит, улучшает аппетит. Предлагаю приготовить и полакомиться, но не увлекаться :)
2 часа
4 порций
Секрет этого сытного блюда из чечевицы с тыквой и вкусным запечённым луком в том, что готовится оно исключительно в духовке, а всё что запекается в духовке получается гораздо вкуснее. В этом рецепте чечевица с овощами сначала томится в закрытом виде, а в финале - запекается, приобретая этот особенный вкус и аромат запечённых овощей.
1 час 45 минут
8 порций
Узбекский плов очень полюбился многим за свой яркий аромат и насыщенный вкус. Именно узбекский плов считается настоящим, таким, каким он должен быть. Залог вкусного плова - правильно приготовленный в большой посуде (лучше в казане) рис.
30 минут
4 порций
Очень сочный, легкий и вкусный весенний салат. Благодаря большому количеству овощей, в весеннем салате содержится много витаминов и клетчатки, а курица делает салат более сытным.
45 минут
3 порций
Гречка с шампиньонами, луком и морковью хоть и готовится с наполнением, а получается достаточно рассыпчатой. Это довольно простой и недорогой обед или ужин, еда на скорую руку. Все будет готовиться в одной сковороде - никакой лишней посуды, это очень удобно. Если хочется более насыщенных и интересных вкусов - заменяйте шампиньоны лесными грибами.
35 минут
48+ часов
2 часа
1 час 45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Рецепт просто находка!
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!