Лодочки из картофеля с начинкой
Приготовим нескучный вариант обыкновенной картошки. Запечённая, сочная картошечка войдет в список ваших повседневных блюд, потому что в такие лодочки из картофеля вы сможете добавить любую начинку, которая будет у вас под рукой.
Ингредиенты
- Картофель - 2 шт.
- Паприка - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Лук репчатый - 0.5 шт.
- Масло сливочное - 20 г
- Сыр полутвердый - 30 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Молоко - 2 ст.л.
Приготовление
Шаг 1
Включите духовку на 180 градусов. Почистите лук и помойте перец.
Шаг 2
Промойте картофель, залейте кипятком и варите 15-20 минут. Нарежьте лук и паприку.
Шаг 3
Растопите масло на сковороде. Обжарьте лук и паприку до готовности.
Шаг 4
Взбивайте яйца с молоком, солью и перцем. Вылейте на сковороду с луком. Готовьте, помешивая, пока яйца слегка не схватятся.
Шаг 5
Очистите картофель, разрежьте пополам, выньте часть мякоти. Наполните омлетом. Посолите, приправьте.
Шаг 6
Натрите сыр. Посыпьте лодочки сыром и запекайте 15 минут при 180 градусах.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий