Сметанный соус – рецепт с пошаговыми фото

⏱️ Время приготовления: 10 минут

👥 Порций: 4

Хочу вам предложить очень вкусный, легкий и летний сметанный соус, очень напоминающий греческий соус цацики или дзадзики.

Ингредиенты

Порций:

Огурец - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Масло оливковое - 2 ч.л.
Сок лимонный - 2 ч.л.
Перец красный жгучий - 1 щепотка (-и)
Сметана - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Нарежьте огурец на крупные кусочки и измельчите вместе с чесноком в миксере, пока не получится однородная масса.

Шаг 2

Очистите зубчики чеснока и добавьте к огурцу, затем хорошо перемешайте. Отжмите немного смесь и сливите сок.

Шаг 3

Добавьте несколько столовых ложек сметаны, перемешайте. При желании, можно добавить оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и жгучий перец. Перемешайте. Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!