Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Спаржа по-корейски набирает популярность всё больше и больше. Такую пикантную закуску можно купить в крупных супермаркетах, на рынке и даже в небольших продуктовых магазинах у дома. Но что это за «спаржа» такая? Ведь этот продукт совсем не похож на зелёные стебли привычного всем растения спаржи.
Подготовьте ингредиенты: соевую спаржу, морковь, уксус, соевый соус, специи и масло.
Замочите соевую спаржу в воде на 10-12 часов, меняя воду 3-4 раза.
Слейте воду, нарежьте соевую спаржу на кусочки длиной 4-5 см.
Нарежьте лук мелко.
Обжарьте лук на масле до мягкости.
Измельчите чеснок, добавьте к спарже и луку.
Добавьте морковь к спарже, луку и чесноку.
Полейте маслом и уксусом, посыпьте специями, перемешайте.
Добавьте кориандр, кунжут, соевый соус, перец, перемешайте.
Дайте замариноваться от 30 минут до 2-3 часов, добавьте при необходимости уксус.
Посыпьте кунжутом, добавьте зелень.
1 час 30 минут
4 порций
Думаю, такое блюдо вы еще не пробовали! Ленивый фаршированный перец - это тот случай, когда хочется как можно меньше заморачиваться над блюдом. Его можно приготовить как к обеденному столу, так и ужину.
50 минут
4 порций
Купаты – это вкуснейшие колбаски родом из Грузии. Делаться они из сырого рубленого мяса телятины или свинины, с добавлением разных специй, лука и чеснока. Часто готовят купаты на гриле или открытом огне, но сегодня я расскажу, как очень легко и просто приготовить купаты в духовке. Они получаются очень сочными и вкусным.
10 минут
4 порций
Этот интересный сливочный соус с горчицей и укропом отлично подойдет как к красной рыбе, например лососю или семге, так и к белой. Можно использовать его в процессе приготовления, например потушить в нем рыбу или запечь под фольгой в духовке, а можно для подачи в дополнение к готовой рыбе.
1 час 55 минут
8 порций
Манник - старый добрый пышный пирог, приготовленный на основе манной крупы и кефира. Многим знакомый и очень любимый с самого детского сада, воздушный и очень мягкий.
45 минут
4 порций
Если вы любите, когда во фруктовых пирогах много начинки и мало теста, у меня для вас есть отличное предложение: давайте запекать фрукты вовсе без теста!
30 минут
4 порций
Это ароматное и диетическое блюдо 2-в-1, которое идеально подойдёт на обед или ужин. Для блюда можно взять любую рыбу, которая вам нравится. Получится очень сочно!
1 час 30 минут
50 минут
10 минут
1 час 55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Благодарю за пошаговые инструкции!
Добавила лук – получилось еще интереснее!
Вкус детства!