Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
3 порций
Сложность: средняя
Бархатный, гладкий и нежный суп из брокколи со сливками придётся по душе всем любителям этого овоща. Его не обязательно измельчать до состояния пюре, но лично мне нравится именно так. Рекомендую подавать с обжаренными семечками и чесночными гренками.
Подготовьте все ингредиенты для супа из брокколи со сливками. Используйте топлёное масло, сливочное или растительное.
Очистите репчатый лук и морковь, нарежьте произвольно, но не крупно.
Промойте соцветия брокколи. Подержите их в подсоленной воде около 10 минут.
Нарежьте крупные соцветия брокколи.
Очистите и нарежьте картофель средним кубиком.
Нагрейте кастрюлю, добавьте топлёное масло, обжарьте лук и морковь 3-4 минуты.
Добавьте в кастрюлю брокколи, картофель и бульон.
Плотно закройте крышкой, доведите до кипения. Варите около 10-15 минут на малом огне.
Измельчите суп погружным блендером до состояния пюре.
Добавьте сливки, мускатный орех, посолите. Доведите до кипения.
Как только закипит, выключите.
Подавайте, посыпав острым перцем.
4 часа 55 минут
8 порций
Это потрясающе нежный торт с творожным сыром и сливками. Ванильный бисквит, много воздушного крема и сочное манго. Сочетание, которое влюбляет в себя с первого укуса. Профессионалом кондитерского дела вам быть не нужно, готовится торт просто. Главное - отмерить правильно все ингредиенты и наслаждаться процессом.
1 час 30 минут
4 порций
Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью получается очень лёгким, несмотря на добавление майонеза. У него яркий и насыщенный вкус. На праздничном столе он исчезает первым, а гости всегда просят рецепт!
1 час 30 минут
10 порций
Капкейки - это небольшие, но очень вкусные пирожные! Маленькие порционные тортики, в которых нежный кекс с сочной ягодной начинкой спрятан под шапочкой восхитительного крема. Попробуйте и вам обязательно понравится!
20 минут
4 порций
Отличный низкокалорийный десерт без выпечки на Новый год - это панна-котта. Для новогоднего меню - идеальное решение, ведь этот десерт можно приготовить заранее и в нужный момент просто достать из холодильника.
12 порций
Я не представляю себе лета без домашнего кваса. Его сейчас продается много и разного. Но, на мой взгляд, настоящий квас должен быть приготовлен исключительно в домашних условиях своими руками и непременно из черного хлеба по классическому рецепту. В этом случае это будет настоящий квас. Выпить стакан прямо из холодильника в летнюю жару - что может быть лучше?
45 минут
5 порций
Что взять с собой в школу? Конечно же пиццу! Любимое лакомство многих детей в удобном формате палочками. Не пачкает руки, удобно есть и брать с собой.
4 часа 55 минут
1 час 30 минут
1 час 30 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Попробовала с сыром – отличный вариант!
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Теперь это мой любимый рецепт.