Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
3 порций
Сложность: средняя
Бархатный, гладкий и нежный суп из брокколи со сливками придётся по душе всем любителям этого овоща. Его не обязательно измельчать до состояния пюре, но лично мне нравится именно так. Рекомендую подавать с обжаренными семечками и чесночными гренками.
Подготовьте все ингредиенты для супа из брокколи со сливками. Используйте топлёное масло, сливочное или растительное.
Очистите репчатый лук и морковь, нарежьте произвольно, но не крупно.
Промойте соцветия брокколи. Подержите их в подсоленной воде около 10 минут.
Нарежьте крупные соцветия брокколи.
Очистите и нарежьте картофель средним кубиком.
Нагрейте кастрюлю, добавьте топлёное масло, обжарьте лук и морковь 3-4 минуты.
Добавьте в кастрюлю брокколи, картофель и бульон.
Плотно закройте крышкой, доведите до кипения. Варите около 10-15 минут на малом огне.
Измельчите суп погружным блендером до состояния пюре.
Добавьте сливки, мускатный орех, посолите. Доведите до кипения.
Как только закипит, выключите.
Подавайте, посыпав острым перцем.
2 часа 30 минут
2 порций
Хочу предложить потрясающий рецепт безумно ароматной кукурузы. Приготовленную таким способом ее можно подавать не только в качестве перекуса, но и на гарнир к мясу или рыбе или вовсе как самостоятельное блюдо. Настолько она хороша.
50 минут
5 порций
Это печенье из овсяных хлопьев всегда меня выручает, если нужно приготовить что-то сладенькое к домашнему чаепитию. Очень рекомендую его приготовить. Печенье с хрустящей корочкой, рассыпчатое и очень ароматное. Обожаю этот рецепт за его простоту и потрясающий результат!
1 час 30 минут
8 порций
Быстрый и простой вариант шоколадного коржа для торта, который готовится в мультиварке. Главный плюс в том, что для его приготовления требуется лишь венчик или вилка. Благодаря выпечке в мультиварке, не нужно следить за тем, чтобы корж не сгорел. Паровой эффект, который создаёт мультиварка при выпечке, делает корж более сочным и воздушным. Поэтому дополнительной пропитки он не требует. А кофе наполняет тесто тонким, элегантным ароматом и благородным послевкусием.
45 минут
9 порций
Для меня сочни с творогом - один из самых уютных и любимых видов выпечки. Готовятся сочни просто, быстро и из самых доступных продуктов, поэтому идеально подходят для приготовления в домашних условиях.
12 часов
6 порций
Делюсь простым рецептом пастилы из сливы - одной из самых вкусных полезных сладостей. С нетерпеньем жду сезона свежих слив, чтобы приготовить этот десерт с минимальным количеством сахара. Сливовая пастила заменит магазинные конфеты и шоколадки, она отлично подходит к чаю, кофе и на перекус.
1 час 20 минут
5 порций
Галета - это простой пирог, для которого не нужна форма. Классическое тесто для галеты - песочное, мы заменим часть масла творогом для снижения калорийности. А начинка будет летняя: из клубники, абрикоса и персика.
2 часа 30 минут
50 минут
1 час 30 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Попробовала с сыром – отличный вариант!
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Теперь это мой любимый рецепт.