Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
6 порций
Сложность: средняя
Бисквитные рулеты - это мой любимый вид выпечки. Знаю, что у многих они ломаются или трескаются. Но нужно всего лишь найти свой рецепт и не пересушивать бисквит в духовке. С уверенностью могу сказать, что по этому рецепту бисквитный рулет никогда не ломается при сворачивании. Проверено много раз. Крем для него подходит любой, будь то сметана с сахаром, джем или сгущёнка. И готовится рулет буквально за полчаса. Правда, и съедается так же быстро.
Подготовьте ингредиенты для бисквитного рулета. Разогрейте духовку до 190 градусов.
Вбейте яйца в чашку, добавьте сахар и соль.
Взбейте яйца миксером в течение 5 минут.
Постепенно добавьте молоко, масло и муку, перемешивая венчиком.
Вылейте тесто на противень, выпекайте в духовке 7-10 минут.
Приготовьте крем из творожного сыра, сметаны, сахара и ванильного сахара.
Перемешайте крем венчиком до однородности.
Достаньте бисквит из духовки, он должен быть золотистым.
Переверните бисквит на новый лист пергамента.
Выложите крем на бисквит, не доходя до краёв.
Положите ягоды ежевики на крем.
Сверните рулет с кремом и ягодами.
Посыпьте рулет сахарной пудрой.
Украсьте ягодами и подавайте.
Наслаждайтесь бисквитным рулетом!
20 минут
2 порций
Любимая многими пряная руккола с лёгкой горчинкой и остринкой, сочные помидоры черри, сливочная моцарелла и сладковатые кедровые орешки в одном салате - очень удачная композиция вкусов. Это один из самых простых, лёгких и вкусных салатов с рукколой.
15 минут
1 порций
Греческий салат получится ещё вкуснее, если приготовить для него правильную заправку. Этот рецепт мне рассказал шеф из одного популярного ресторана, и теперь я всегда готовлю салат только так. Заправка отлично подчеркивает вкус овощей и объединяет все в гармоничное блюдо, как в хорошем кафе. Обязательно попробуйте!
1 час 10 минут
8 порций
Очень необычным и праздничным получается пирог с малиной в духовке по этому простому рецепту. Яркая, ароматная и сочная малина дает пирогу лёгкую кислинку. Сливочный мякиш ароматизирован цедрой апельсина, она оставляет приятное послевкусие. А самое главное, что делать пирог легко и просто. Вкусно, красиво и очень нарядно. Что может быть лучше?
50 минут
4 порций
Вкусно, просто и быстро, а еще из доступных ингредиентов! Эти мини кексы порадуют всех любителей сладкой домашней выпечки.
2 часа 20 минут
1 порций
Кекс в хлебопечке - это очень простой и при этом вкусный вариант выпечки. Всегда готовлю его, когда хочется чего-то сладкого к чаю, а долго возиться с готовкой нет желания. Кекс получается невероятно воздушным и ароматным. У него сочный мякиш и нежная текстура. Главное, что не нужно следить за выпечкой. Кекс печётся сам по себе, а хлебопечка всегда подаст сигнал о его готовности.
1 час 45 минут
15 порций
Сочные, яркие и невероятно вкусные трайфлы "Чёрный лес" станут настоящим украшением праздничного стола. Шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и ароматная вишня, сложно представить более гармоничного сочетания. Трайфлы можно приготовить заранее, ведь на второй день они становятся только вкуснее!
20 минут
15 минут
1 час 10 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!
Добавила свои специи – ещё лучше!
Не ожидала, но вышло идеально!
Быстро, вкусно и сытно!