Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
6 порций
Сложность: средняя
Бисквитные рулеты - это мой любимый вид выпечки. Знаю, что у многих они ломаются или трескаются. Но нужно всего лишь найти свой рецепт и не пересушивать бисквит в духовке. С уверенностью могу сказать, что по этому рецепту бисквитный рулет никогда не ломается при сворачивании. Проверено много раз. Крем для него подходит любой, будь то сметана с сахаром, джем или сгущёнка. И готовится рулет буквально за полчаса. Правда, и съедается так же быстро.
Подготовьте ингредиенты для бисквитного рулета. Разогрейте духовку до 190 градусов.
Вбейте яйца в чашку, добавьте сахар и соль.
Взбейте яйца миксером в течение 5 минут.
Постепенно добавьте молоко, масло и муку, перемешивая венчиком.
Вылейте тесто на противень, выпекайте в духовке 7-10 минут.
Приготовьте крем из творожного сыра, сметаны, сахара и ванильного сахара.
Перемешайте крем венчиком до однородности.
Достаньте бисквит из духовки, он должен быть золотистым.
Переверните бисквит на новый лист пергамента.
Выложите крем на бисквит, не доходя до краёв.
Положите ягоды ежевики на крем.
Сверните рулет с кремом и ягодами.
Посыпьте рулет сахарной пудрой.
Украсьте ягодами и подавайте.
Наслаждайтесь бисквитным рулетом!
20 минут
1 порций
Приготовить вкусный бургер дома, как в кафе - несложная задача. И дома, и на даче, и на природе можно накормить всю семью бургерами, сделанными своими руками.
20 минут
2 порций
Салат с жареными помидорами можно разнообразить любыми овощами. Я люблю добавлять авокадо, поскольку его ореховый деликатный вкус прекрасно дополняет помидоры. Так же при обжарке томатов можно добавить в сковороду, например, тонкие перья репчатого лука.
1 час 30 минут
4 порций
Жареный лагман - одно из самых популярных блюд в Узбекистане. И не только там. Традиционно его готовят все народы Центральной Азии.
1 час 10 минут
3 порций
Делюсь новым рецептом вкусного рулета из кабачков. На вкус кабачковый рулет очень сочный, нежный, начинка делает его пикантным. Даже те, кто не очень любит кабачки, такую закуску съедают с большим удовольствием. Мои домашние оценивают его как "невероятно вкусный".
1 час 30 минут
6 порций
Вкусный, нежный и в меру сладкий - именно такой пирог с рикоттой и грушей. Рикотта - итальянский свежий сыр, дальний родственник нашего творога. Очень нежный, нейтрального вкуса и с легкой сливочностью. Рикотта прекрасное дополнение для пирогов. Попробуйте, он обязательно вам понравится!
1 час 10 минут
3 порций
Рассказываю простой рецепт и пошаговую инструкцию приготовления подливки из свинины. Готовлю ее к любому гарниру из крупы или овощей. Получается очень вкусно, сытно и ароматно.
20 минут
20 минут
1 час 30 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!
Добавила свои специи – ещё лучше!
Не ожидала, но вышло идеально!
Быстро, вкусно и сытно!