Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
4 порций
Сложность: средняя
Необычный и вкусный суп из красной рыбы, с нежным сливочным вкусом и кислинкой томатов - прекрасная альтернатива традиционной ухе.
Вымойте и разделайте рыбу. Вымойте и очистите лук, морковь и картофель.
Нарежьте рыбное филе на небольшие кусочки и удалите все кости.
Натрите морковь, нарежьте лук. Обжарьте лук и морковь на растительном масле.
Очистите помидоры от шкурки, нарежьте их. Обжарьте помидоры с луком, морковью и сахаром.
Вскипятите 1 литр воды в кастрюле. Добавьте обжаренные овощи.
Добавьте в суп кусочки рыбы, посолите и при желании добавьте специи.
Нарежьте картофель мелким кубиком.
Добавьте картофель в суп и варите на умеренном огне до готовности.
Добавьте сливки и снимите суп с плиты.
Разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте.
1 час
3 порций
Салат "Сапог деда Мороза" отвечает всем критериям новогоднего салата. Он яркий, вкусный, выглядит эффектно и празднично. А главное, он тематический. Ну, когда же еще его готовить, как не на Новый год?
1 час 25 минут
7 порций
Запекаем в духовке нежные шашлычки из индейки с красными черри, сервируем в виде сердца, и легкое, красивое, вкусное блюдо готово. Такой знак внимания приятен в любой день.
45 минут
2 порций
Простое овощное рагу с кабачками и картошкой получается очень вкусным за счёт постепенного добавления овощей и их медленного приготовления. Овощи смешиваются и обогащают друг друга вкусами и ароматами.
1 час 30 минут
5 порций
Пушистые, сладкие, сдобные булочки с легким сливочным ароматом, приготовленные на молоке, они получаются очень нежными и мягкими. В составе простые ингредиенты, которые всегда найдутся под рукой.
2 часа
10 порций
Постный борщ с фасолью по вкусовым качествам почти не уступает классическому варианту. В рецепте нет мяса, но борщ получается насыщенным, со всеми нужными витаминами и микроэлементами. В пост без такого борща никак. Пожалуй, это главное блюдо на обед для тех, кто постится.
3 минуты
1 порций
Разнообразить мясные блюда можно ягодным соусом, например брусничным. Брусничный соус особенно популярен в скандинавских странах. С брусничным соусом традиционно подают оленину и лосятину, но подойдет он, в общем-то, к любому мясу. Хорошо подойдет к стейку.
1 час
1 час 25 минут
45 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Легко и вкусно!
Обязательно приготовлю ещё раз!
Добавила орехи – интересный вкус!
Настоящий ресторанный вкус!