Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
2 порций
Сложность: средняя
Каждый год готовлю кабачки по-корейски быстрого приготовления. Для меня это самый вкусный рецепт. Получается очень ароматно, а времени понадобится совсем чуть-чуть. В результате получаются нежные пряные кабачки, слегка хрустящий перчик и вкусная заправка!
Подготовьте ингредиенты для кабачков по-корейски. Выберите молоденькие кабачки.
Промойте и обсушите кабачки. Нарежьте их овальной формы, толщиной 7-8 мм.
Переложите кабачки в миску, посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 20-25 минут.
Смешайте масло, уксус, соевый соус и горчицу в банке.
Взболтайте банку с заправкой.
Откиньте кабачки на дуршлаг, промойте водой.
Отжимите кабачки от воды и положите в миску.
Подготовьте перец - нарежьте его брусочками.
Добавьте перец к кабачкам.
Очистите чеснок, измельчите и добавьте к остальным ингредиентам.
Посолите, добавьте черный перец, приправу, сахар.
Перемешайте кабачки со специями.
Влейте заправку к кабачкам, перемешайте.
Добавьте нарезанный укроп.
Попробуйте и доведите до желаемого вкуса.
Кабачки по-корейски готовы! Приятного аппетита!
2 часа
8 порций
Песочный пирог с творогом не только прост в приготовлении, но и имеет свой секретный ингредиент, который каждый раз может делать его чуть другим. И это обычное варенье, которое распределяется поверху творожной массы. Можно ли без него? Конечно, да, но с ним вкуснее:) И не забываем, что любое песочное тесто обязательно ставится в уже заранее разогретую духовку.
1 час
3 порций
Сытный, так как в рецепте используется мясо, сочный и яркий благодаря овощам салат с рукколой и авокадо. Его можно подать к ужину, как самостоятельное блюдо, или как дополнение к обеду. Этот вариант салата отлично подойдет к праздничному столу.
2 часа
2 порций
Сезон баклажанов только начинается, и уже очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким. Одно из любимых в моей семье блюд - баклажаны, фаршированные грибами и сыром, запечённые в духовке.
1 час
3 порций
Мои дети просто обожают эти тефтели. Готовлю их в томатном соусе в духовке. Они получаются очень нежными и сочными. Их можно сочетать с любыми гарнирами. Особенно хороши с картофельным пюре и макаронами. А готовятся достаточно просто и быстро, что тоже является их несомненным плюсом.
2 часа
5 порций
Приготовьте порционные корзинки из песочного теста с по-настоящему летним ингредиентом - стручками зелёного гороха. Многогранность вкуса явно порадует вас!
1 час 20 минут
6 порций
Нежные кусочки свинины с овощами в сладковатом томатном соусе. Блюдо примечательно тем, что его можно употреблять как самостоятельное, так и подавать в качестве соуса к гарниру. На гарнир отлично подойдет отваренный рис, паста, кускус. Блюдо можно готовить в большой сковороде, в казане или в мультиварке.
2 часа
1 час
2 часа
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень удачное сочетание продуктов!
Добавила орехи – интересный вкус!
Теперь только по этому рецепту!