Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 40 минут
8 порций
Сложность: средняя
Суп со свежей капустой, щавелем и шпинатом — отличная идея для вкусного и легкого домашнего обеда для всей семьи. Готовится суп на мясном бульоне с большим количеством сезонных овощей. Если заранее приготовить бульон, суп готовится очень быстро.
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте куриный окорочок и положите его в кастрюлю. Почистите и разрежьте лук и морковь. Половину добавьте в кастрюлю. Оставшуюся часть овощей отложите. Добавьте стебли шпината и щавеля, лавровый лист и перец.
Влейте воду, доведите до кипения, затем варите на маленьком огне 40-50 минут. Удаляйте пенку.
Нарежьте листья шпината и щавеля полосками.
Нарежьте оставшийся лук и нарежьте морковь кубиками. Нарежьте картофель кубиками. Остудите мясо и процедите бульон.
Влейте бульон в кастрюлю с овощами, закипятите и варите 8-10 минут.
Нарежьте капусту и добавьте в суп. Доведите до кипения.
Добавьте щавель и шпинат, закипятите.
Отделите мясо от кости, добавьте в суп. Посолите, поперчите и варите 2-3 минуты.
Суп готов. Подавайте с сметаной, отварным яйцом и зеленью.
Приятного аппетита!
1 час 35 минут
3 порций
Одним из самых частых видов выпечки в моей семье являются галеты. Эти простые пироги с самой разнообразной начинкой - сладкой и несладкой - готовятся так легко, что я, кажется, могу их сделать с закрытыми глазами.
1 час
10 порций
Очень аппетитная и простая в приготовлении закуска из баклажанов, в которой овощи сохраняют свою форму, а пикантный томатный соус отлично дополняет их вкус. Закуска готовится достаточно быстро, получается вкусной и сочной. Она очень подойдет зимой к различным вторым блюдам и напомнит о лете.
55 минут
6 порций
Этот рецепт мясной запеканки с полезной цветной капустой обязательно нужно сохранить тем, кто придерживается кето диеты, и тем, кто просто любит вкусно покушать. Рецепт, на мой взгляд, изумительный. И он отличается от подобных до мелочей продуманным составом и сочетанием ингредиентов. Будет вкусно!
50 минут
2 порций
Приготовим куриное филе с айвой на сковороде. Нежные кусочки курицы отлично гармонируют с ломтиками сочной и ароматной айвы. Куриное мясо пропитывается соком айвы и получается очень вкусным.
1 час 20 минут
4 порций
Азу по-татарски, пожалуй, одно из самых спорных блюд в советские и постсоветские времена. По сей день не утихают споры о том, какое же мясо использовать для классического рецепта азу. В большинстве источников заявлена молодая телятина. Именно её я и буду использовать для приготовления азу. И неважно, готовите ли вы азу в казане или на обычной сковороде. Одно остаётся неизменным. Мелкая нарезка мяса, картофель и, конечно же, томатный соус. Классика, которая проверена годами. Вкусно, сочно и очень ярко!
3 часа 20 минут
8 порций
Восхитительно ароматным получается песочный пирог с малиной по этому рецепту. Нежное, слегка рассыпчатое тесто в сочетании с лёгкой кислинкой малины создаёт превосходный тандем вкусов. Сметанная заливка тоже очень нежная, и с ней вид у пирога получается праздничным, для любого торжества - то, что нужно.
1 час 35 минут
1 час
55 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Добавила орехи – интересный вкус!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!
Отличный вариант для романтического ужина.
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Всем советую попробовать.