Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 4 часа 30 минут
2 порций
Сложность: средняя
Баклажаны с морковью по-корейски — это простое и вкусное блюдо, которое точно захочется повторить. Баклажаны впитывают сок моркови и ароматный соус, становясь мягкими и яркими на вкус. Готовится всё быстро и легко, а результат приятно удивит — в таком виде баклажаны вы, возможно, ещё не пробовали!
Подготовьте все ингредиенты для баклажанов с морковью по-корейски.
Промойте и нарежьте баклажаны на полоски толщиной 1 сантиметр.
Залейте баклажаны в кастрюлю, доведите воду до кипения.
Варите баклажаны около 7 минут, затем слейте воду.
Очистите и натрите морковь на тёрке.
Очистите чеснок и натрите его или разведите.
Выложите морковь, баклажаны, чеснок, соус и прогретое кунжутное масло в чашку.
Перемешайте и охладите блюдо в холодильнике не менее 4 часов.
Готово! Подавайте как самостоятельное блюдо или закуску.
40 минут
6 порций
Я всегда заготавливаю на зиму тыквенное пюре и активно использую заготовку для выпечки или каш. Оно получается очень нежным и легким, сладким, с ореховой нотой во вкусе (хотя последнее зависит от сорта тыквы). Каши к завтраку с пюре и вкуснее, и ярче. Детям особенно нравится.
40 минут
4 порций
Настаиваю на том, чтобы вареники не только варили, но и жарили непременно. Если к жареным пельменям не все, но многие более менее привыкли, то вареники на сковороде для большинства - это, как минимум, странно:) Но позволю себе утверждать, что это, в первую очередь, вкусно.
10 часов
8 порций
Запеченная курица с картошкой на новогодний стол — идеальное угощение из доступных и недорогих продуктов. Делюсь простым и сытным рецептом, который всегда готовлю на Новый год. Курица получается нежной, румяной, безумно ароматной. Овощи пропитываются образовавшимся соком и просто тают во рту. Очень вкусное блюдо на горячее!
1 час 30 минут
6 порций
Лагман – вкусное, сытное и многим известное блюдо, очень яркое и ароматное. Существует огромное количество вариаций лагмана. Его готовят десятки разных народов и поколений. Главное правило настоящего классического лагмана – это тянутая или резаная лапша и особая подлива (кайла). Овощи, приготовленные с соблюдением всех правил лагмана, наполняют это блюдо неповторимым вкусом.
2 часа
6 порций
Любимая клубника, ароматный тархун, кислинка лимона и легкая горчинка цедры - равно вкуснейший компот, который прекрасно утолит жажду в летний, солнечный день. Всегда готовлю его с вечера, а за ночь он прекрасно насыщается и остывает.
1 час
3 порций
Если вам кажется, что вы перепробовали все, что можно приготовить с куриной грудкой, то поспешу вас в этом разуверить. Рецептов с ней множество Приготовленная по этому рецепту грудка получается сочной, а гарнир из тыквы добавляет новых вкусовых оттенков и лишь оттеняет нежность мяса.
40 минут
40 минут
10 часов
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!
Рецепт очень простой, но такой вкусный!
Просто 🔥🔥🔥