Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
6 порций
Сложность: средняя
Обожаю шарлотку с клубникой, да и в целом, любую шарлотку за её универсальность и лёгкость приготовления. Воздушная текстура, пышное тесто и много вкусной сочной ягоды, которая пропитывает бисквит своим потрясающим соком. В результате получается вкуснейший пирог. Клубника придаёт шарлотке волшебный аромат и вкус лета.
Подготовьте все ингредиенты. Выложите яйца из холодильника заранее. Включите духовку на 180 градусов.
Переберите и промойте клубнику. Удалите зелёную плодоножку.
Вбейте яйца в чашку, добавьте соль и сахар.
Взбейте яйца с сахаром до пышности, около 5 минут.
Смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте муку в яичную массу.
Подготовьте форму для выпечки, застелите дно пергаментом.
Вылейте половину теста в форму.
Выложите часть клубники.
Вылейте оставшееся тесто и добавьте оставшуюся клубнику.
Выпекайте при 180 градусах около 45-50 минут.
Выньте из духовки и остудите в форме.
Освободите шарлотку из формы.
Нарежьте на порции и подавайте. Приятного аппетита!
50 минут
4 порций
Купаты – это вкуснейшие колбаски родом из Грузии. Делаться они из сырого рубленого мяса телятины или свинины, с добавлением разных специй, лука и чеснока. Часто готовят купаты на гриле или открытом огне, но сегодня я расскажу, как очень легко и просто приготовить купаты в духовке. Они получаются очень сочными и вкусным.
40 минут
12 порций
Домашние круассаны из готового теста не потребуют от вас больших затрат сил или знания кулинарных секретов. Довольно простой рецепт приготовления, а результат порадует вас и ваших близких! Хрустящий и ароматный круассан станет прекрасным дополнением к завтраку, полднику или чаепитию. Я решила приготовить круассаны с сыром.
45 минут
4 порций
Маффины с сыром и черемшой получаются воздушными и слегка хрустящими сверху, а внутри сочными, но не влажными. Черемша придаёт тесту интересный, слегка чесночный аромат, а сыр делает его очень нежным. Такие маффины прекрасно подойдут в качестве перекуса либо легко заменят хлеб к супу или борщу.
25 минут
3 порций
Компот из лимонов с мятой, как в столовой, хорош и горячим в дождливый осенний день и зимнюю стужу, и холодненьким с добавлением кубиков льда в зной. Это мощный заряд витамина С. Такой компот я очень рекомендую пить для поддержания иммунитета и профилактики сезонных заболеваний. Он и жажду хорошо уталяет.
1 час 30 минут
8 порций
Шоколадный чизкейк такой нежный, просто тает во рту.
35 минут
2 порций
Рецепт пюре из корня сельдерея без добавления картофеля или других овощей. Пюре получается нежным, с ореховым, сладким вкусом, воздушной текстурой и приятным, свежим послевкусием.
50 минут
40 минут
45 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Очень удачное сочетание продуктов!
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Сделала с индейкой – получилось отлично!
Попробовала с разными начинками – везде вкусно!