Сырный суп: классический рецепт с плавленым сыром и курицей

Время готовки: 1 час 20 минут 6 порций Сложность: средняя
Сырный суп: классический рецепт с плавленым сыром и курицей

Сырный суп с плавленым сыром и курицей на вкус получается очень ярким. Моя семья часто просит его готовить, а дети от этого супа буквально в восторге. Он такой ароматный! Сливочный, с легкой ноткой мускатного ореха. Обязательно сохраните рецепт и попробуйте приготовить.

Ингредиенты

Порций:
  • Бедро куриное 350 г
  • Вода 1.5 л
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Сыр плавленный 400 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Картофель 120 г
  • Рис 3 ст.л.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Сливки 50 мл
  • Орех мускатный 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Зелень по вкусу
ITProSchool — IT обучение
ITProSchool

IT обучение. Стань профессионалом в IT

Перейти
LotusFlow — студия йоги
LotusFlow

Студия йоги. Гармония тела и разума

Перейти

Приготовление

1 Шаг 1

Подготовьте ингредиенты: охладите курицу, возьмите сыр в баночке, выберите сливки 10% жирности.

Шаг 1
2 Шаг 2

Влейте в кастрюлю холодную воду, добавьте соль и курицу. Варите 40 минут после закипания бульона.

Шаг 2
3 Шаг 3

Очистите лук, нарежьте мелко.

Шаг 3
4 Шаг 4

Растопьте сливочное масло в сковороде, добавьте лук.

Шаг 4
5 Шаг 5

Обжаривайте лук на масле 2-3 минуты, помешивая.

Шаг 5
6 Шаг 6

Очистите и нарежьте картофель кубиками.

Шаг 6
7 Шаг 7

Добавьте к курице в бульон картофель, лук, рис. Варите 20 минут.

Шаг 7
8 Шаг 8

Выньте курицу, нарежьте на порции, держите в тепле.

Шаг 8
9 Шаг 9

Очистите чеснок, натрите.

Шаг 9
10 Шаг 10

Добавьте чеснок, мускатный орех, сливки и сыр в суп. Перемешайте.

Шаг 10
11 Шаг 11

Готовьте суп ещё 5 минут после закипания.

Шаг 11
12 Шаг 12

Сервируйте суп горячим, добавьте курицу и зелень. Приятного аппетита!

Шаг 12

Комментарии (4)

А
Арина

Супер рецепт, быстро и вкусно!

Ю
Юлия

Всем советую попробовать, это шедевр!

Р
Римма

Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!

Н
Наталья

Очень по-домашнему, спасибо!

Оставить комментарий

Спасибо за комментарий! Ваше сообщение отправлено на модерацию.

Вам также может понравиться

Тушеная капуста с булгуром
Что приготовить быстро и вкусно
40 минут 6 порций

Тушеная капуста с булгуром

Вкусное, сытное, простое и полезное блюдо для постящихся и тех, кто не употребляет продукты животного происхождения.  Также такая капуста может стать отличным гарниром к любому второму блюду. 

Смотреть рецепт
Омлет в духовке пышный
Что приготовить быстро и вкусно
55 минут 2 порций

Омлет в духовке пышный

Как приготовить омлет в духовке, чтобы он получился пышный, словно облачко? Очень легко! Омлет по рецепту получается невероятно нежным и воздушным. Главное - чётко следовать рекомендациям. В результате, за считанные минуты активного времени, у вас получается восхитительный завтрак, не хуже, чем в дорогих кафе. К тому же такой омлет очень любят дети. Больше нет необходимости думать, чем же накормить утром маленького малоежку.

Смотреть рецепт
Макароны с фаршем на сковороде
Что приготовить быстро и вкусно
35 минут 4 порций

Макароны с фаршем на сковороде

Макароны с фаршем на сковороде - отличный вариант ужина на скорую руку. Не нужно много посуды, все готовится в одной сковороде. Макароны отдельно не варятся. Они не просто смешиваются с соусом, а готовятся прямо в нем. Конечно, так они максимально напитываются сливками. Получается быстро и очень вкусно.

Смотреть рецепт
Салат с тунцом и яйцом
Что приготовить быстро и вкусно
20 минут 3 порций

Салат с тунцом и яйцом

Салат с тунцом и яйцом всегда привлекает внимание яркой палитрой. Глядя на него, сразу понимаешь, что будет свежо и вкусно. Салат и в пир, и в мир, везде он будет на своем месте - на праздничном столе, просто к ужину или для диетического меню.

Смотреть рецепт
Суп-пюре из шпината со сливками
Что приготовить быстро и вкусно
1 час 20 минут 3 порций

Суп-пюре из шпината со сливками

Потрясающее первое блюдо, наполненное свежестью, безумным ароматом и яркими летними красками. Это суп-пюре из шпината со сливками к домашнему обеду. Конечно, такой супчик можно приготовить и в холодное время года, используя замороженный шпинат, но, по правде говоря, он уже будет не таким ароматным.

Смотреть рецепт
Вафли в мультипекаре
Что приготовить быстро и вкусно
35 минут 10 порций

Вафли в мультипекаре

Мультипекарь - модный гаджет, который есть сейчас, если не на каждой второй кухне, то на каждой третьей точно. В нем можно готовить самые разные блюда, просто меняя насадки. Но, наверное, чаще вафель в мультипекарях ничего не готовится.

Смотреть рецепт
ITProSchool — IT обучение
ITProSchool

IT обучение. Стань профессионалом в IT

Перейти
LotusFlow — студия йоги
LotusFlow

Студия йоги. Гармония тела и разума

Перейти

Подпишитесь на нашу рассылку

Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.