Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Лепешки с сыром на сковороде готовлю очень часто. Это простой рецепт для быстрого и вкусного перекуса. Мягкие, румяные, с нежным сырным вкусом и ароматом специй. Лепешки подаю как к завтраку, так и к обеду, ужину. Готовятся они просто, из доступных ингредиентов. Благодаря кефиру и соде тесто получается невероятно мягким и воздушным.
Подготовьте ингредиенты: кефир, твердый сыр, сушеный чеснок, кориандр.
Влить кефир в глубокую посуду, добавить соду, перемешать.
Добавьте сметану, перемешайте.
Всыпьте соль, кориандр, чеснок, перемешайте.
Натрите сыр, добавьте к массе, перемешайте. По желанию, добавьте зелень.
Просейте муку, добавляйте к массе.
Перемешайте ложкой.
Замесите мягкое тесто, добавляя муку по необходимости.
Разделите тесто на кусочки, сформируйте колобки.
Раскатайте каждый кусочек в круг, наколите вилкой.
Разогрейте масло, обжарьте лепешки с одной стороны 4-5 минут.
Переверните, прожарьте еще 4-5 минут под крышкой.
Подавайте сразу. Приятного аппетита!
Лепешки готовы.
1 час 10 минут
6 порций
Курица в сметане в духовке получается удивительно нежной и сочной. Сметанный соус с горчицей придаёт блюду лёгкую пикантность, а специи подчеркивают вкус. Этот рецепт — мой любимый вариант приготовления птицы, когда хочется чего-то простого и вкусного.
40 минут
3 порций
Жареные творожные шарики - это десерт с румяной корочкой снаружи и воздушной мякотью внутри. Нежные на вкус и готовятся из простых продуктов. Творожные шарики очень нравятся детям. И, конечно, взрослым тоже. К домашнему чаепитию - то, что нужно, и за небольшие деньги. Гора сладких шариков за считанные минуты!
40 минут
6 порций
Тонкие, хрустящие лепешки с фаршем - это и есть популярное турецкое блюдо Лахманджун. Фарш, чаще всего, используют из баранины, реже говяжий. К фаршу для сочности добавляют помидоры, зелень, болгарский перец и обязательно специи.
1 час
4 порций
Салат «Министерский» появился ещё в советские времена и был популярен в столовых при министерствах. Он сытный, вкусный и совсем несложный в приготовлении. В его составе отварная говядина, яичные блинчики, солёные огурцы – простые продукты, которые отлично сочетаются между собой.
50 минут
10 порций
Молочные коржики по ГОСТу – знакомая и любимая выпечка с ароматом ванили и лёгким сливочным вкусом. Свежие, мягкие, только что испечённые – настоящее искушение для любого ребёнка и взрослого. Они довольно хорошо хранятся и быстро выпекаются. Побалуйте себя и свою семью этим ароматным лакомством из детства.
25 минут
2 порций
Рассказываю, как приготовить вкусный салат с рукколой, креветками и авокадо. Салат очень легкий в приготовлении, подойдет и к празднику, и на каждый день. Можно приготовить к легкому ужину, если вы на диете.
1 час 10 минут
40 минут
40 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусно, просто и быстро!
Какой же приятный аромат!
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Просто 🔥🔥🔥