Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 7 часов 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Торт "Битое стекло" без выпечки с желе и сметаной - яркий, вкусный и простой в приготовлении, несмотря на кучу используемых формочек и стаканчиков. В рецепте, правда, ничего сложного:) Тортик воздушный, легкий и мгновенно улетает со стола.
Подготовьте ингредиенты. Используйте желе разных вкусов (банан, киви, апельсин, клубника) общим весом 160 г, сметану 10-25%, сгущенку по вкусу, желатин быстрорастворимый.
Всыпьте по виду желе в каждый из 4 стаканов.
Добавьте в каждый стакан 150 мл кипятка, перемешайте и остудите.
Подготовьте и застелите пленкой 4 емкости. Залейте желе, поставьте в холодильник на 1-3 часа.
Нарежьте желе.
Пересыпьте желатин в миску, влейте кипяток. Набухнет за 10-15 минут.
Желатин набух.
Распустите желатин в микроволновке по 10-15 секунд.
В миску положите сметану, сахар и ванилин.
Хорошо перемешайте.
Добавьте желатин, перемешайте.
Подготовьте форму, застелите пленкой, добавьте половину желе.
Влейте половину сметанного крема.
Добавьте вторую половину желе.
Влейте оставшийся крем. Закройте пленкой, охладите.
Выверните торт из формы.
Подавайте торт к столу.
55 минут
8 порций
Бисквитные пироги имеют одно важное преимущество: с ними справится даже начинающая и не слишком уверенная в своих силах хозяйка. Тесто готовится всего за несколько минут, начинку можно менять в зависимости от текущего сезона и ваших предпочтений. К тому же, этот бисквитный пирог с вишней очень выручит, если вы собрались печь что-то вкусное, а сливочное масло закончилось.
25 минут
3 порций
Компот из лимонов с мятой, как в столовой, хорош и горячим в дождливый осенний день и зимнюю стужу, и холодненьким с добавлением кубиков льда в зной. Это мощный заряд витамина С. Такой компот я очень рекомендую пить для поддержания иммунитета и профилактики сезонных заболеваний. Он и жажду хорошо уталяет.
1 час 30 минут
6 порций
Очень мне нравятся блюда из курицы в духовом шкафу. Получается и вкусно, и сытно, и на каждый день, и к празднику.
2 часа 30 минут
4 порций
Тушеное мясо с овощами - ужин, который подойдет для всей семьи, включая тех, кто на ПП или на диете.
1 час
4 порций
Если вы любите нежные сливочные супы, тогда этот рецепт для вас. Особенность этого супа в том, что вместо привычного картофеля в рецепте будет корень сельдерея. Этот фокус сделает суп менее калорийным, но более оригинальным и нежным.
50 минут
4 порций
Салат Тбилиси по классическому рецепту с говядиной и фасолью полностью соответствует стандартному представлению о "мужском" салате. Он очень сытный, ароматный и яркий на вкус. Именно такой салат, на мой взгляд, должен быть на праздничном столе 23 февраля.
55 минут
25 минут
1 час 30 минут
2 часа 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Приготовила, муж сказал, что это 10 из 10!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!