Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 5 часов 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Классический хумус можно сделать еще вкуснее, если приготовить его с добавкой, например с тыквой, чтобы получить тыквенный хумус. Она придает ему мягкую текстуру, легкое тыквенное послевкусие. Этот яркий, вкусный, ароматный хумус рекомендуется подавать с хлебцами, гренками или свежим хлебом, а также со свежими овощами или вялеными томатами.
Возьмите нут и тыкву. Отмерьте тыкву вдвое больше, чем нут. Выберите яркую тыкву для яркого блюда. Подготовьте ингредиенты.
Замочите нут в воде минимум на 4 часа.
Отварите нут до готовности без соли.
Запеките тыкву кусочками в духовке 25-30 минут при 180-190 градусах.
Отделите мякоть тыквы и положите в блендер. Откиньте нут на дуршлаг.
Переложите нут в блендер к тыкве, добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль, кунжутную пасту и чеснок. Пюрируйте до однородной массы, добавьте воды по вкусу.
Попробуйте и добавьте соль или лимонную кислоту. Переложите хумус в емкость и полейте оливковым маслом.
Храните в холодильнике не более 3 суток. Подавайте, посыпав зеленью, семечками тыквы или морской солью. Приятного аппетита!
30 минут
2 порций
Напиток для похудения из имбиря и лимона способен стать вашим секретным оружием по борьбе с лишним весом. Он содержит множество питательных веществ и антиоксидантов, которые улучшают пищеварение.
1 час 10 минут
6 порций
Сырные бискотти - это несладкий вариант итальянских сухариков бискотти, они хрустящие и очень аппетитные. Со вкусами можно поиграть, добавив различные специи, вяленые помидоры, оливки или орехи. А еще с базовым тестом для сырных бискотти можно поступить совсем вольно и испечь из него вкуснейшие булочки.
20 минут
4 порций
Вкусные, хрустящие баклажаны с аппетитной корочкой и нежной текстурой внутри из 3 ингредиентов. Результат - блюдо, как в кафе. Их часто подают в составе салатов и горячих блюд либо просто с соусами. Они прекрасно сочетаются с самыми разными ингредиентами. Повторить их дома - легко. И обратите внимание, да, они жарятся в масле. Но если готовить правильно, блюдо получится низкокалорийным.
25 минут
3 порций
С приготовлением супа из замороженной цветной капусты легко справится даже самый начинающий кулинар. Если нужно очень быстро приготовить вкусный обед, рекомендую этот рецепт.
40 минут
4 порций
Если вы ищете простой и быстрый рецепт домашней выпечки, эти сладкие пирожки из слоеного теста в духовке — идеальный вариант. Пирожки получаются ароматными, с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Попробуйте и убедитесь, как легко и быстро можно испечь вкусные пирожки к чаю!
20 минут
6 порций
Очень вкусный салат можно легко приговорить из доступных ингредиентов. Такой сочный, ароматный, бюджетный салат не стыдно подать и на праздничный стол. По желанию в него можно добавить отварное куриное филе или ветчину, сделав его более питательным.
30 минут
1 час 10 минут
20 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Попробовала, но добавила меньше сахара – идеально!
Можно ли заменить муку на безглютеновую?
Приготовила, все в восторге!