Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 4 часа 55 минут
8 порций
Сложность: средняя
Это потрясающе нежный торт с творожным сыром и сливками. Ванильный бисквит, много воздушного крема и сочное манго. Сочетание, которое влюбляет в себя с первого укуса. Профессионалом кондитерского дела вам быть не нужно, готовится торт просто. Главное - отмерить правильно все ингредиенты и наслаждаться процессом.
Подготовьте все ингредиенты. Охладьте сливки и творожный сыр. Включите духовку на 180 градусов.
Вбейте яйца в миску. Добавьте сахар и ванильный сахар.
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
Добавьте сметану и продолжайте взбивать.
Постепенно добавьте муку и разрыхлитель. Взбейте до однородности.
Влейте растопленное масло и взбейте.
Приготовьте форму для выпечки. Вылейте тесто в форму. Выпекайте 45 минут при 180 градусах.
Проверьте готовность бисквита. Остудите его.
Освободите бисквит от формы и пергамента. Полностью остудите.
Приготовьте творожный крем.
Взбейте творожный крем.
Подготовьте манго.
Разрежьте бисквит на две части.
Выложите половину крема на бисквит.
Выложите манго.
Накройте вторым бисквитом. Выложите оставшийся крем.
Разровняйте крем по всему торту.
Украсьте торт по своему вкусу.
Охладите торт в холодильнике 3 часа.
Подавайте торт порционно.
Наслаждайтесь тортом!
30 минут
4 порций
Не стоит недооценивать зелёную стручковую фасоль, тем более, что этот рецепт приготовления по-грузински. А грузинские блюда славятся яркими вкусами! Зелёная фасоль по этому рецепту получается очень ароматной, безумно аппетитной и оригинальной на вкус. Блюдо абсолютно вегетарианское, сытное и полезное. В сезон свежей стручковой фасоли очень рекомендую его попробовать.
15 минут
4 порций
Буквально за 5 минут готовлю новогодний десерт в виде хвойных шишек. Выглядит он очень празднично и атмосферно. Если вам хочется приготовить угощение своими руками быстро и без муки, сохраняйте этот рецепт. Десерт можно подать с еловой веткой, это украсит новогодний стол.
1 час 20 минут
3 порций
Чевапчичи - небольшие колбаски, пришедшие к нам из балканской кухни. Их можно готовить, как люля-кебаб, на шампурах и мангале. Фарш для этого блюда хорошо вымешивается и даже выбивается, после чего становится пластичным и при жарке не падает с шампура. Для меня это не принципиально, поскольку я всё жарю на сковороде. В фарш добавляю соду - такой не совсем обычный ингредиент для мясных блюд. Она делает колбаски чуть мягче и нежнее.
2 часа
8 порций
Если вы любите шоколадные торты, то этот рецепт точно для вас! Мега шоколадный, насыщенный, сочный и готовится на раз, два, три. Настоящая мечта сладкоежек. Попробовав кусочек лишь раз, ваши друзья и родные будут просить его снова и снова.
50 минут
3 порций
Нескучное пп овсяное печенье без белой муки и рафинированного сахара со сладкими ароматными сухофруктами и сытными орехами можно приготовить в домашних условиях в традиционном варианте на сливочном масле с обычным яйцом или в веганской (постной) версии, с растительным маслом и оригинальным веганским яйцом из суперполезных семян льна или чиа.
1 час 10 минут
10 порций
Тарелка ароматного и прохладного, прямо из холодильника, борща - отличный вариант обеда в жаркий летний день. Готовлю я такой борщ из молодых овощей. Конечно, можно взять и овощи прошлого сезона. Но вот томаты точно не должны быть заменены томатной пастой. Подавать этот борщ нужно охлаждённым со сметаной. И, если вы любите, с зубчиком чеснока.
30 минут
15 минут
1 час 20 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Не ожидала, но вышло идеально!
Не ожидала, но вышло идеально!
Очень вкусно, просто и быстро!