Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
3 порций
Сложность: средняя
Нескучное пп овсяное печенье без белой муки и рафинированного сахара со сладкими ароматными сухофруктами и сытными орехами можно приготовить в домашних условиях в традиционном варианте на сливочном масле с обычным яйцом или в веганской (постной) версии, с растительным маслом и оригинальным веганским яйцом из суперполезных семян льна или чиа.
Приготовьте ингредиенты. Возьмите любые овсяные хлопья. Используйте финики, изюм, чернослив как подсластители. Разрежьте их на кусочки.
Приготовьте веганское яйцо: перемелите лён, залейте его водой и дайте набухнуть.
Замочите финики в тёплой кипячёной воде на 20 минут, затем обсушите и очистите от косточек.
Половину хлопьев перемелите в муку.
В блендере смешайте оставшиеся хлопья, орехи, финики, сахар и соль.
Выложите полученную крошку в миску.
Добавьте в миску веганское яйцо и жидкое кокосовое масло.
Тщательно перемешайте вилкой.
Добавьте овсяную муку и разрыхлитель, постепенно всыпая и перемешивая.
Должно получиться тесто со стабильной консистенцией. Дайте отдохнуть 20-30 минут.
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Сформируйте печенье из теста и выпекайте 12-15 минут.
Подавайте печенье с любимыми напитками. Храните в контейнере. Приятного аппетита!
3 часа
9 порций
Ватрушки с творогом из дрожжевого теста - прекрасный завтрак выходного дня. Румяные и пушистые, с кремовой творожной начинкой - с кружечкой молока они очень хороши.
25 минут
2 порций
Картофельное пюре любимо многими. Это понятно, всегда доступные ингредиенты, пара нехитрых манипуляций и готово вкусное сытное блюдо, которым можно накормить всю семью.
1 час
6 порций
Щи из свежей капусты с курицей — это простое и вкусное блюдо, которое всегда выручает. Готовится легко, получается сытно и ароматно. Такой суп особенно хорош в холодные дни, когда хочется чего-то домашнего и теплого.
45 минут
8 порций
Аппетитные и хрустящие мини чебуреки с сыром и помидором исчезают со стола словно семечки. Отказаться от них невозможно, а готовить очень просто. Попробуйте заменить начинку на мясную или ягодную, поверьте, вы будете в восторге!
15 минут
1 порций
Калина с мёдом - настоящий кладезь витаминов. Это не просто полезная натуральная сладость, а настоящее природное лекарство. Помогает бороться с кашлем, является мощными противовирусным и иммуномодулирующим средством. Особенно это актуально в межсезонье, когда риск заболеть простудным заболеванием велик. Можно добавлять в тёплую воду или просто подавать как дополнение к чаю.
45 минут
5 порций
Сам рецепт жареной рыбы можно уместить в одну строчку: кусочки рыбы обвалять в муке и поджарить на масле. Но я хочу рассказать о том, что обычно выходит за рамки рецепта: как правильно жарить рыбу и что нужно делать до и во время процесса готовки. С объяснениями, как и почему что-то надо или, наоборот, не стоит делать, чтобы рыба получилась «правильной»: нежной, но не разваливающейся внутри; покрытой хрустящей, но не перебивающей вкус самой рыбы корочкой.
3 часа
25 минут
1 час
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Спасибо за такую вкуснятину!
Просто 🔥🔥🔥
Готовила дважды за неделю – все просят ещё!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Рецепт хороший, но попробую с другим соусом.