Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
Творожная пасха - это вкусное лакомство, которое каждый год украшает тысячи пасхальных столов. Чаще всего, творожные пасхи делают на заварной основе, но мой рецепт отличается от привычного. Эта пасха застывает на основе желатина, вкус её более легкий и нежный.
Подготовьте все ингредиенты: творог, сгущенку, сметану, сухофрукты, желатин и форму для пасхи.
Залейте желатин водой и дайте разбухнуть.
Перемешайте в блендере творог с сметаной до получения кремообразной массы.
Добавьте масло в творожную массу и хорошо перемешайте.
Влейте сгущенку в творожную массу, добавьте сахар по вкусу и перемешайте.
Подготовьте желатин и сухофрукты.
Добавьте разбухший желатин в творожную массу, затем добавьте сухофрукты и перемешайте.
Подготовьте форму: обложите ее пищевой пленкой или смажьте растительным маслом.
Вылейте творожную массу в форму, распределите равномерно, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 7-8 часов.
Выньте застывшую пасху из формы, снимите пленку и переложите на тарелку.
Украсьте пасху веточками мяты или сухофруктами. Приятного аппетита!
30 минут
6 порций
Безумно ароматный и очень вкусный суп получается по этому рецепту. Такой суп можно приготовить с любыми грибами: свежими, замороженными или сухими.
1 час
2 порций
Пряную картошку по-деревенски в духовке готовлю к каждому празднику, домашнему обеду и ужину. Получается безумно вкусно и ароматно. Дольки картофеля внутри очень мягкие и нежные, снаружи - с хрустящей корочкой, пропитанной ароматными специями и маслом.
1 час 20 минут
3 порций
Если вы любите капусту, тогда румяные, аппетитные капустники с фаршем по этому простому и вкусному рецепту обязательно вам понравятся. Добавление мяса делает блюдо более сытным.
55 минут
4 порций
Я долго думала над рецептом низкокалорийного печенья и подбирала ингредиенты. Цель была - вывести идеальную формулу с калорийностью до 100 ккал на 100 грамм. В стандартных рецептах она в 3-4 раза больше.
2 часа 30 минут
2 порций
Перловая каша – это несправедливо забытое традиционное русское блюдо. Она очень полезна для хорошего иммунитета, да и вкус у нее отменный, если правильно приготовить. Перловка прекрасно подходит в качестве гарнира к любому мясу, а с ягодами и фруктами из нее получается отличный и вкусный завтрак.
1 час
6 порций
Уже совсем скоро настанет сезон грибов. Готовить блюда с собранными собственноручно грибами - особое удовольствие, но пока их нет, пользуемся замороженными. Я предлагаю блюдо очень полезное и совсем некалорийное – паровые картофельные зразы с лесными грибами. Это блюдо очень простое, но вкус не оставит вас равнодушными. Тушеные грибы прячутся в нежной картофельной оболочке. Она имеет кремовую текстуру, но при этом держит форму за счёт добавления манки. Лесные грибы интереснее и ароматнее шампиньонов, в поджарке с луком и чесноком они становятся еще более душистыми. Подавать такие зразы лучше со сметаной и зеленью, так вкус будет сбалансированным.
30 минут
1 час
1 час 20 минут
55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Дети съели всё до последней крошки!
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Блюдо выглядит просто великолепно!