Творожная запеканка на сковороде
Творожная запеканка на сковороде – отличный вариант для тех, у кого нет духовки, но хочется вкусного и простого десерта. Готовлю её часто, ведь получается нежно, воздушно, а времени уходит совсем немного. В этом рецепте мягкий творог прекрасно дополняет кисло-сладкая вяленая вишня – просто объедение!
Ингредиенты
- Творог - 300 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 50 г
- Крахмал - 30 г
- Разрыхлитель теста - 3 г
- Соль - 1 щепотка (-и)
- Вишня - 30 г
- Цедра апельсина - 2 г
- Масло растительное - 5 мл
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Выберите творог средней жирности. Отожмите его, если нужно.
Шаг 2
Положите творог в глубокую посуду. Добавьте яйца, сахар и соль.
Шаг 3
Измельчите содержимое блендером.
Шаг 4
Посыпьте крахмал и разрыхлитель. Перемешайте.
Шаг 5
Добавьте вишню и цедру апельсина.
Шаг 6
Вмешайте вишню и цедру в тесто.
Шаг 7
Подготовьте сковороду. Застелите дно пергаментной бумагой и смажьте маслом.
Шаг 8
Выложите тесто в сковороду, прикройте крышкой и готовьте на огне около 40 минут.
Шаг 9
Проверьте готовность зубочисткой. Остудите перед подачей.
Шаг 10
Наслаждайтесь творожной запеканкой!
Комментарии
Оставить комментарий