Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа
8 порций
Сложность: средняя
Рецепт хлеба на сковороде очень часто меня выручает. Покупной хлеб мы давно не едим. Поэтому, когда нет времени эксплуатировать хлебопечку или кухонный комбайн, пеку на сковороде. Тесто замешивается без проблем. А хлеб получается воздушным, с хрустящей корочкой.
Подготовьте ингредиенты для хлеба. Используйте пшеничную муку. Храните муку сухом месте. Добавьте соль, сахар и другие ингредиенты, если хотите.
Влейте кипяток в миску. Добавьте муку. Перемешайте.
Посыпьте сахар. Перемешайте до однородности. Дайте остыть.
Положите дрожжи. Перемешайте.
Накройте и оставьте на 10-15 минут.
Добавьте соль. Перемешайте.
Порциями добавляйте муку. Перемешивайте.
Смешайте тесто ложкой.
Накройте и оставьте на час.
Поднимется в 2-3 раза.
Смажьте доску и руки маслом. Выложите тесто.
Смажьте сковороду маслом.
Выложите тесто и смажьте маслом.
Накройте и оставьте на 30 минут.
Тесто увеличится в 2-3 раза.
Подготовьте фольгу и смажьте её маслом.
Запекайте хлеб 25 минут.
Уберите фольгу и готовьте еще 25 минут.
Остудите хлеб на решетке.
Наслаждайтесь хлебом на сковороде!
15 минут
3 порций
Казалось бы, нет ничего необычного в этом салате, совсем простые, знакомые ингредиенты, однако домашние жареные сухарики его просто преображают! И нет, ни в коем случае не буду советовать вам какие-то там покупные кириешки, а именно домашние, да с чесночком. Угощайтесь!
50 минут
3 порций
Кабачки с яйцом в духовке готовлю в основном из переросших больших плодов. У кабачка довольно нейтральный вкус, и поэтому весь смак блюда будет зависеть от сорта сыра, который вы будете использовать при запекании. Чем ароматнее сыр, тем вкуснее и насыщеннее получаются кабачки с яйцом.
1 час 45 минут
3 порций
Шпинат - не самая традиционная начинка для осетинских пирогов. Он получил свою популярность лишь в последние несколько десятилетий. Однако, именно шпинат делает осетинский пирог оригинальным и очень свежим.
50 минут
4 порций
Уха в домашних условиях получается невероятно вкусной, сытной и ароматной, особенно из свежей рыбы. И не обязательно добавлять крупу. Рассказываю, как приготовить уху из самых простых ингредиентов и доступной рыбки. Моя уха лучше ресторанной, так как готовилась с душой!
1 час 30 минут
4 порций
Жаркое в классическом варианте готовится из свинины с картошкой. Это очень сытное и вкусное блюдо.
40 минут
1 порций
Соус из брусники идеально подходит к стейкам и другим мясным блюдам. Он очень пряный и насыщенный на вкус, кисло-сладкий, с лёгкой горчинкой. В нём содержится достаточное количество кислоты, которая позволяет быстрее и эффективнее усваиваться мясным блюдом, при этом отлично дополняя их. Приготовить такой соус можно заранее. Он отлично хранится в холодильнике несколько месяцев.
15 минут
50 минут
1 час 45 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Переживала, что не выйдет, но всё получилось!
Теперь это мой любимый рецепт.
Очень простой и вкусный рецепт!
Рецепт очень простой, но такой вкусный!
Муж попросил готовить так почаще!