Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
4 порций
Сложность: средняя
Утка на Новый год с брусничным соусом - быстрое, холодное блюдо, которое можно приготовить немного заранее, а 31 декабря только нарезать, украсить по желанию и поставить на праздничный стол.
Подготовьте ингредиенты для утки на Новый год с брусничным соусом.
Достаньте утиную грудку из холодильника за 30 минут. Надрежьте шкурку.
Промокните утиные грудки, посыпьте солью и перцем.
Очистите чеснок, раздавите его. Оставьте веточку розмарина.
Положите утку кожей вниз на холодную сковороду и начните жарить.
Через 3-4 минуты добавьте чеснок и розмарин.
Жарьте 10 минут, затем переверните и готовьте 5-8 минут до готовности.
Выложите утиные грудки на тарелку, заверните в фольгу и дайте отдохнуть.
Подготовьте соус: перемешайте брусничное варенье с кетчупом.
Дайте мясу остыть, нарежьте ломтиками.
Заверните грудку в пленку и храните в холодильнике.
Разложите нарезанную утиную грудку на тарелке, подавайте с соусом. Украсьте веточками розмарина. Утка на Новый год с брусничным соусом готова.
30 минут
6 порций
Мясо в свиных рулетиках получается очень сочным и ароматным. Шпинат с творожным сыром гармонично дополняют вкус блюда. Свиные рулетики на шпажках могут стать не только отличной закуской, но и полноценным горячим блюдом.
2 часа 30 минут
3 порций
Гуляш с мукой на сковороде – это одно из моих самых любимых блюд. Простое в приготовлении и всегда получается вкусным. Нарезаю мясо и овощи, обжариваю с мукой и томатной пастой, затем заливаю водой и тушу до полной готовности. Все очень просто! Главное дождаться, когда мясо станет мягким и нежным, но затраченное время того стоит.
50 минут
4 порций
Печенье на рассоле из огурцов - выпечка хоть и бюджетная, но на вкус просто обалденная. Это отличный, проверенный рецепт. Гарантирую, порции будет мало. Такие печеньки улетают, как семечки. Получаются в меру сладкими, рассыпчатыми и с хрустящей сахарной корочкой.
1 час 10 минут
7 порций
Это котлеты из индейки в духовке по классическому рецепту, т.е. в фарше ничего нового и лишнего, обычные ингредиенты. Именно такие, на мой взгляд, получаются самыми нежными и вкусными. Отличный вариант длы сытного обеда или ужина.
35 минут
4 порций
В кабачковый сезон я рекомендую непременно приготовить нежнейшие классические оладьи из кабачков на сковороде по очень простому рецепту. Готовятся такие оладьи быстро и из минимального набора самых простых продуктов. За счёт добавления чеснока оладьи получаются невероятно ароматными.
20 минут
6 порций
Очень вкусный салат можно легко приговорить из доступных ингредиентов. Такой сочный, ароматный, бюджетный салат не стыдно подать и на праздничный стол. По желанию в него можно добавить отварное куриное филе или ветчину, сделав его более питательным.
30 минут
2 часа 30 минут
50 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусный завтрак получился!
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!
Очень по-домашнему, спасибо!
Попробовала с сыром – отличный вариант!