Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
4 порций
Сложность: средняя
Утка на Новый год с брусничным соусом - быстрое, холодное блюдо, которое можно приготовить немного заранее, а 31 декабря только нарезать, украсить по желанию и поставить на праздничный стол.
Подготовьте ингредиенты для утки на Новый год с брусничным соусом.
Достаньте утиную грудку из холодильника за 30 минут. Надрежьте шкурку.
Промокните утиные грудки, посыпьте солью и перцем.
Очистите чеснок, раздавите его. Оставьте веточку розмарина.
Положите утку кожей вниз на холодную сковороду и начните жарить.
Через 3-4 минуты добавьте чеснок и розмарин.
Жарьте 10 минут, затем переверните и готовьте 5-8 минут до готовности.
Выложите утиные грудки на тарелку, заверните в фольгу и дайте отдохнуть.
Подготовьте соус: перемешайте брусничное варенье с кетчупом.
Дайте мясу остыть, нарежьте ломтиками.
Заверните грудку в пленку и храните в холодильнике.
Разложите нарезанную утиную грудку на тарелке, подавайте с соусом. Украсьте веточками розмарина. Утка на Новый год с брусничным соусом готова.
20 минут
3 порций
Овощной салат с мягким сыром всем известный, как греческий, давно заслужил любовь и место на праздничном столе. Также его можно встретить в меню почти всех кафе и ресторанов. Но зачем ждать особого случая, если этот вкусный салат можно приготовить дома уже сегодня? И поверьте, он получится ещё лучше, чем в ресторане. Особенно летом, когда все овощи в изобилии.
50 минут
6 порций
Простой постный пирог с добавлением варенья в тесто - это очень воздушная и нежная выпечка на скорую руку. Можно печь к чаю в пост, не нарушая запретов. А еще это способ использовать варенье, которого осталось много с летних заготовок.
45 минут
7 порций
С приходом тепла всё больше хочется лёгких, свежих и полезных десертов. Панна-котта на кокосовом молоке - отличный способ побаловать себя без вреда фигуре. Быстрая в приготовлении, требует минимум продуктов - отличная идея десерта!
50 минут
4 порций
Творожная пасха - это вкусное лакомство, которое каждый год украшает тысячи пасхальных столов. Чаще всего, творожные пасхи делают на заварной основе, но мой рецепт отличается от привычного. Эта пасха застывает на основе желатина, вкус её более легкий и нежный.
50 минут
4 порций
Делюсь проверенным вкусным рецептом капусты с сосисками на сковороде. Гарнир получается сочным, сытным, с насыщенным вкусом и ароматом. В моей семье такую капусту едят как самостоятельное блюдо к обеду или ужину.
45 минут
4 порций
Жульен с курицей и сливками готовить совсем несложно, а результат всегда потрясающий: нежная курочка, ароматные грибы и густой сливочный соус. Мне кажется, со сливками жульен получается особенно мягким и шелковистым, прямо тает во рту. Попробуйте, вам точно понравится!
20 минут
50 минут
45 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусный завтрак получился!
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!
Очень по-домашнему, спасибо!
Попробовала с сыром – отличный вариант!