Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
4 порций
Сложность: средняя
Утка на Новый год с брусничным соусом - быстрое, холодное блюдо, которое можно приготовить немного заранее, а 31 декабря только нарезать, украсить по желанию и поставить на праздничный стол.
Подготовьте ингредиенты для утки на Новый год с брусничным соусом.
Достаньте утиную грудку из холодильника за 30 минут. Надрежьте шкурку.
Промокните утиные грудки, посыпьте солью и перцем.
Очистите чеснок, раздавите его. Оставьте веточку розмарина.
Положите утку кожей вниз на холодную сковороду и начните жарить.
Через 3-4 минуты добавьте чеснок и розмарин.
Жарьте 10 минут, затем переверните и готовьте 5-8 минут до готовности.
Выложите утиные грудки на тарелку, заверните в фольгу и дайте отдохнуть.
Подготовьте соус: перемешайте брусничное варенье с кетчупом.
Дайте мясу остыть, нарежьте ломтиками.
Заверните грудку в пленку и храните в холодильнике.
Разложите нарезанную утиную грудку на тарелке, подавайте с соусом. Украсьте веточками розмарина. Утка на Новый год с брусничным соусом готова.
1 час
4 порций
Салат с говядиной и огурцом на праздничный стол готовлю часто. Он пользуется большой популярностью в моей семье. Нежное мясо говядины отлично сочетается с хрустящими огурцами, маринованным луком и сладким перцем. Чтобы салат получился легким, готовлю заправку на растительном масле с добавлением горчицы и рисового уксуса.
1 час
4 порций
Картофельная запеканка с грибами – классическое сочетание в новой интерпретации. Очень вкусная и сытная запеканка, идеальным дополнением к которой станет ложка густой сметаны и овощной салат.
2 часа
8 порций
Тертый пирог из песочного теста с яблоком родом из детства. Сейчас всё больше ищут рецепты модных макарун и канелли, а раньше наши мамы и бабушки пекли самые простые пироги, которые были и остаются безумно вкусными.
20 минут
3 порций
Всего три основных ингредиента, 20 минут времени, и горячее готово! Это ли не мечта любой хозяйки? Не хотите включать духовку, возьмите сковороду - на небольшом огне под крышкой.
1 час
4 порций
Делюсь простым рецептом необычных рубленых котлет из куриной грудки с сыром. Котлетки получаются очень вкусными, нежными и сытными. Грудку нарезаю мелким кубиком, добавляю натертый сыр, специи. Формирую котлетки и обжариваю до румяной корочки. Это очень просто, но удивительно вкусно.
1 час 20 минут
6 порций
Делюсь простым и вкусным диетическим рецептом из кабачков и куриной грудки в духовке. Получается очень нежная запеканка-суфле и к обеду, и к легкому ужину, и даже на перекус. Очень сочная внутри и ароматная.
1 час
1 час
2 часа
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусный завтрак получился!
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!
Очень по-домашнему, спасибо!
Попробовала с сыром – отличный вариант!