Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
1 порций
Сложность: средняя
Яйца по-турецки с йогуртом или Чилбир - блюдо с совсем непривычным для многих сочетанием вкусов. В нем смешиваются мята, яйца, йогурт, чеснок и перечное масло. Все эти продукты делают из привычных яиц на завтрак настоящее гастрономическое блюдо.
Подготовьте ингредиенты. Выберите свежие яйца. Приготовьте яйцо пашот. Выберите густой греческий йогурт. Достаньте йогурт из холодильника заранее. Подготовьте перечное масло.
Выдавите чеснок, добавьте йогурт и мелко порубленную мяту. Посолите.
Разогрейте масло, добавьте паприку и красный перец. Дайте настояться.
Подсушите ломтики хлеба на сковороде.
Вбейте яйца в пиалу.
Доведите воду с уксусом до кипения, сделайте воронку, вылейте яйца, варите 2,5-3 минуты.
Уберите яйцо шумовкой, сварите второе яйцо.
Выложите соус в тарелку, аккуратно положите яйца.
Полейте яйца перечным маслом, украсьте мятой. Посолите, подавайте с ломтиками хлеба. Приятного аппетита!
50 минут
6 порций
На фоне других супов-пюре этот имеет ряд преимуществ! Во-первых, он очень ароматный, благодаря сельдерею и маслу со специями. Во-вторых, он готовится без молока и сливок, а значит, подойдёт даже тем, кто не употребляет молочку. В-третьих, активного времени готовки всего 10 минут!
3 часа
8 порций
Классический десерт Павлова - это лёгкая, воздушная, как юбка балерины, меренга с тонкой хрустящей корочкой и мягким нежным суфле, дополненная взбитыми сливками и клубникой. Один из самых любимых десертов в нашей семье.
2 часа
4 порций
Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки. Посему сегодня я с довольно простым, диетическим и полезным блюдом, которое займет у вас активного времени всего лишь минут 10-15, а приготовлена будет основное блюдо с гарниром - всё за один присест и в одной посуде.
35 минут
5 порций
Запечённые яблоки в сметане в духовке - это невероятно вкусное и уютное блюдо. Очень рекомендую их приготовить в холодный осенний период, когда яблоки максимально ароматные. Без сахара, вредностей и муки. Только самые натуральные полезные составляющие и максимум удовольствия.
20 минут
4 порций
Этот простой сырный соус со сливками – то самое универсальное дополнение, которое сделает любое блюдо вкуснее. Он получается нежным, сливочным и с ярким сырным вкусом. Готовится такой соус очень быстро – идеально для пасты, мяса, овощей или даже хрустящих закусок.
45 минут
7 порций
С приходом тепла всё больше хочется лёгких, свежих и полезных десертов. Панна-котта на кокосовом молоке - отличный способ побаловать себя без вреда фигуре. Быстрая в приготовлении, требует минимум продуктов - отличная идея десерта!
50 минут
3 часа
2 часа
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень вкусно, просто и быстро!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!
Приятный вкус и аромат!