Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 10 часов
8 порций
Сложность: средняя
Запеченная курица с картошкой на новогодний стол — идеальное угощение из доступных и недорогих продуктов. Делюсь простым и сытным рецептом, который всегда готовлю на Новый год. Курица получается нежной, румяной, безумно ароматной. Овощи пропитываются образовавшимся соком и просто тают во рту. Очень вкусное блюдо на горячее!
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Промойте курицу, обсушьте.
Подготовьте миску для маринада. Влейте 60 мл масла, добавьте пряности, перемешайте.
Хорошо перемешайте все ингредиенты маринада.
Смажьте курицу маринадом, оставьте на 6-12 часов.
Подготовьте овощи.
Добавьте овощам остаток маринада.
Перемешайте овощи, посолите при необходимости.
Нафаршируйте курицу фруктами.
Положите курицу на противень, распределите овощи вокруг, полейте маслом.
Запекайте при 180°C в течение 1,5-2 часов, сначала под фольгой.
Выньте курицу, проверьте готовность мяса и картофеля, дайте подрумяниться.
Доставьте курицу с овощами.
Храните курицу при 4°C до 4 дней или заморозьте до 3 месяцев.
Подавайте и наслаждайтесь!
35 минут
4 порций
Эти румяные и сочные котлеты - еще один вариант, как можно использовать урожай цукини в сезон.
15 минут
2 порций
Зеленый салат с вяленой клюквой и миндальными лепестками обязательно рекомендую готовить со свежей весенней зеленью. Это вкусно и очень полезно. К тому же, в нем не много калорий.
15 минут
1 порций
Греческий салат получится ещё вкуснее, если приготовить для него правильную заправку. Этот рецепт мне рассказал шеф из одного популярного ресторана, и теперь я всегда готовлю салат только так. Заправка отлично подчеркивает вкус овощей и объединяет все в гармоничное блюдо, как в хорошем кафе. Обязательно попробуйте!
20 минут
2 порций
Любимая многими пряная руккола с лёгкой горчинкой и остринкой, сочные помидоры черри, сливочная моцарелла и сладковатые кедровые орешки в одном салате - очень удачная композиция вкусов. Это один из самых простых, лёгких и вкусных салатов с рукколой.
1 час
3 порций
Простой проверенный рецепт идеального теста. Уже давно готовлю только заварное тесто для пельменей на кипятке. В рецепте не использую яйца. Тесто получается эластичным, хорошо раскатывается в тонкий пласт, не липнет и не требует подсыпки муки в процессе лепки. Готовое тесто мягкое и вкусное.
1 час 20 минут
9 порций
Пирог "Три стакана" с яблоками готовить одно удовольствие. Не нужно возиться с тестом или искать редкие продукты. Всё под рукой. Пирог хоть и простой, но очень вкусный и ароматный, с легким оттенком карамели.
35 минут
15 минут
15 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Спасибо! Это шедевр!
Очень простой и вкусный рецепт!
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!
Блюдо просто тает во рту!