Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
4 порций
Сложность: средняя
Даже если вы ничего не знаете о корейской кухне, очень рекомендую приготовить жареные огурцы по-корейски с мясом! Да, согласна, жареные огурцы, это настоящая редкость на нашем столе. Но поверьте, это безумного вкусно! В сочетании с мясом получается полноценное блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Сочное, очень ароматное и пикантное. Блюдо, которое достойно праздничного стола!
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте огурцы, срежьте кончики и разрежьте на 4-6 частей вдоль.
Переложите огурцы в чашку, посыпьте солью и оставьте на 15-20 минут.
Нарежьте мясо на полоски толщиной 7-8 мм.
Избавьтесь от семян острого перца чили и нарежьте его.
Очистите чеснок, нарежьте.
Разогрейте масло в сковороде.
Обжарьте мясо на среднем огне 4-5 минут.
Добавьте чеснок и перец к мясу.
Продолжайте обжаривать 2-3 минуты.
Промойте и обсушите огурцы.
Перемешайте огурцы с крахмалом.
Переложите огурцы к мясу.
Обжаривайте огурцы с мясом ещё 5 минут, помешивая.
Добавьте соевый соус и кунжут.
Потушите 2-3 минуты.
Подавайте горячими или холодными.
35 минут
5 порций
Это морковное печенье с грецкими орехами - прекрасная возможность накормить ребенка, который ее не любит. Моркови там довольно много, а вкус не чувствуется совсем. Морковное печенье с грецкими орехами получается твердое, хрустящее и совсем не крошится.
15 минут
3 порций
Расскажу вам рецепт нехитрого, но очень вкусного и ароматного сметанного соуса для рыбы - с укропом, петрушкой, лимонной цедрой и кедровыми орешками. Он не требует тепловой обработки и хитрых манипуляций у плиты. Секрет этого соуса в его составляющих и в их неоднородности.
1 час 30 минут
3 порций
Рецепт хека, запеченного с овощами в фольге в духовке, настолько прост, что с ним точно справится неопытный кулинар или начинающая хозяйка.
1 час
2 порций
Жареная мойва в муке с хрустящей корочкой! Да, самая обычная мойва может быть очень вкусной. Бюджетный ужин, который вы точно добавите в свое повседневное меню. Я особенно люблю хруст румяных зажаренных хвостиков. Не переживайте за запах, пахнуть мойва будет приятно за счет добавления натуральных специй. В рецепте все подробно рассказываю.
5 минут
4 порций
Это самый быстрый десерт, который вы сможете приготовить за 5 минут без спешки! В нем ваниль прекрасно сочетается и с творогом, и с яблоком. Для основы используйте ваше любимое печенье. Вкусно и просто!
2 часа 15 минут
8 порций
Классический рассольник - один из самых популярных супов в России, да и не только. Уже на протяжении многих десятилетий его готовят во многих и многих семьях.
35 минут
15 минут
1 час 30 минут
1 час
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Теперь готовлю только так!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Хочу попробовать приготовить в мультиварке.
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!