Тыквенные квадратики со специями
Тыквенные квадратики - это простой осенний рецепт, но он не оставит вас равнодушными. Особенность рецепта - умопомрачительный аромат специй и приятное сочетание текстур: плотный влажный корж и хрустящая корочка. Попробуйте!
Ингредиенты
- Тыква - 270 г
- Масло сливочное - 115 г
- Сахар коричневый - 200 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 160 г
- Ванилин - 0.5 ч.л.
- Корица - 2 ч.л.
- Имбирь - 0.5 ч.л.
- Орех мускатный - 0.25 ч.л.
- Гвоздика - 0.25 ч.л.
- Кардамон - 0.25 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Вымойте и нарежьте тыкву на кусок в 270 г, очистите от семян, оставьте кожуру.
Шаг 3
Выпеките кусок тыквы в духовке при 180 градусах в течение 20 минут. Остудите, измельчите до получения 150 г пюре.
Шаг 4
Застелите форму для выпечки пергаментом и смажьте маслом.
Шаг 5
Растопите сливочное масло, остудите. Смешайте сливочное масло, сахар, яйцо, ванилин, тыквенное пюре и специи.
Шаг 6
Добавьте муку и хорошо перемешайте.
Шаг 7
Выложите тесто в форму, разровняйте. Посыпьте смесью сахара и корицы.
Шаг 8
Выпекайте при 180 градусах примерно 30 минут. Остудите в форме, затем нарежьте на порции.
Комментарии
Оставить комментарий