Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Пушистые, сладкие, сдобные булочки с легким сливочным ароматом, приготовленные на молоке, они получаются очень нежными и мягкими. В составе простые ингредиенты, которые всегда найдутся под рукой.
Приготовьте ингредиенты. Выньте сливочное масло из холодильника заранее. Используйте растительное масло для смазывания поверхности.
Растворите дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставьте на 10 минут до появления воздушной шапочки.
Размешайте яйцо. Отложите 1 столовую ложку для смазывания булочек.
Смешайте муку, яйцо, соль, активированные дрожжи. Замесите тесто.
Добавьте мягкое сливочное масло. Продолжайте замешивать.
Накройте тесто полотенцем и оставьте подняться в теплом месте примерно 40 минут.
Дайте тесту подняться в два раза, примерно за час.
Смажьте поверхность растительным маслом. Растяните тесто руками до полусантиметровой толщины.
Смажьте тесто сливочным маслом, посыпьте сахар. Вдавите сахар.
Скрутите тесто в рулет, нарежте на части.
Выложите булочки на противень, смажьте яйцом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 - 25 минут.
По желанию посыпьте булочки сахарной пудрой. Подождите немного перед подачей.
40 минут
3 порций
Cалат с пекинской капустой и яйцом легкий, без майонеза. Отличный повседневный вариант к ужину. Ингредиенты недорогие и доступные. Салат вкусный. Готовлю часто, и мой семье он не надоедает.
45 минут
4 порций
Легким, диетическим и очень ярким получается супчик по этому рецепту. Шпинат – настоящая кладезь витаминов, но сам он не имеет выраженного вкуса.
1 час 20 минут
4 порций
Жареную картошку с грибами знают и любят все. А что если запечь тонкие ломтики картофеля с грибами в сливочном соусе, с сыром и цедрой лимона? Получается очень нежное и ароматное блюдо из привычных ингредиентов.
3 часа 50 минут
9 порций
Совершенно потрясающий десерт 2 в 1 - брауни чизкейк. Ароматный брауни с насыщенным шоколадным вкусом и сочной текстурой. И нежнейший слой сливочного чизкейка. Изумительное сочетание! Всем знакомая классика в новом исполнении.
30 минут
4 порций
Жареная морковь с луком на сковороде - это и гарнир, и добавка к супу, и начинка для пирожков. Такую зажарку можно заготовить впрок, что в дальнейшем существенно сократит время приготовления многих блюд. Ее можно хранить несколько дней просто в холодильнике в закрытом контейнере или заморозить. В этом случае срок годности увеличивается до полугода. Еще, на мой взгляд, жареная морковь с луком - идеальное дополнение к рыбе, особенно к сельди.
50 минут
4 порций
От жареных куриных крылышек с картошкой по этому рецепту не откажутся даже особые привереды. Простые продукты, минимум усилий и максимум удовольствия:) Очень рекомендую не менять набор специй. Он подобран методом многочисленных проб. Поверьте, я выбрала вариант, который дает самый вкусный результат.
40 минут
45 минут
1 час 20 минут
3 часа 50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Сделала на завтрак – с чашечкой кофе идеально.
Очень сытно, вкусно и быстро!
Блюдо просто тает во рту!
Добавила чеснок – стало еще пикантнее.
Думала, что сложно, но оказалось проще простого!