Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
2 порций
Сложность: средняя
Баклажаны с помидорами и майонезом, пожалуй, одна из самых популярных летних закусок. Их часто готовят на праздничный стол или в качестве дополнения к молодому картофелю, свежему стейку. Готовятся такие баклажаны легко и быстро. Они получаются очень сочными и яркими на вкус.
Промойте овощи и зелень. Подготовьте рафинированное растительное масло.
Нарежьте баклажаны кружками. Посолите баклажаны, промойте и обсушите их.
Обваляйте баклажаны в муке.
Разогрейте масло и обжарьте баклажаны с обеих сторон.
Обжаривайте баклажаны до золотистого цвета.
Уложите баклажаны на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
Нарежьте помидоры кружками.
Приготовьте майонезный соус с укропом.
Натрите чеснок.
Смешайте укроп, чеснок и майонез.
Смажьте каждый кружок баклажанов майонезным соусом.
Накройте баклажаны кружочками помидоров.
Подавайте блюдо или охладите в холодильнике. Украсьте зеленью. Возможно запечь баклажаны в духовке.
20 минут
2 порций
Делюсь простым рецептом пшеничной каши в мультиварке на воде. Благодаря этой помощнице, не нужно долго стоять у плиты — засыпал крупу, налил воду, и можно заниматься своими делами. Каша получается нежной и очень сытной. Отличный вариант для завтрака всей семьи!
35 минут
4 порций
Нежная куриная печень со сладкой черешней – необычная и вкусная закуска. В этом салате плохо одно: его можно приготовить только в сезон черешни.
2 часа
4 порций
Домашним пельменям, да еще из свинины реклама уж точно не нужна. Мне кажется, добровольно от таких никто не откажется. Тесто готовится на кипятке и получается очень мягким, тонким и нежным. Тесто довольно покладистое, приятное на ощупь, и с ним легко работать. Начинка из свинины сочная и ароматная. Для сочности всегда добавляю несколько секретных ингредиентов.
50 минут
2 порций
Сытная, вкусная и к тому же легко готовится! Лепешку из цветной капусты на сковороде можно приготовить не только к завтраку, но и на перекус между основными приемами пищи. В рецепте самые доступные ингредиенты.
2 часа
8 порций
Осетинские пироги любимы во всём мире. Главной их отличительной особенностью является тонкое, мягкое тесто и много вкусной начинки. По традиции пирогов должно быть именно три, как олицетворение мира и благополучия.
30 минут
4 порций
Чтобы попробовать венские вафли не обязательно ехать за границу, надо иметь всего-навсего вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт. Венские вафли можно приготовить на завтрак, угостить гостей или взять с собой в дорогу. Нежные, пышные и ароматные! Угощайтесь!
20 минут
35 минут
2 часа
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Прекрасный ужин получился, спасибо!
Прекрасный рецепт, всё получилось!
Теперь только по этому рецепту!
Как же это вкусно! Все съели за 10 минут!