Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Банановые панкейки по этому рецепту получаются нежными, с воздушной серединкой, в меру сладкими и, самое главное, очень вкусными. Я люблю есть такие панкейки без добавления джема или только с сахарной пудрой.
Подготовьте переспевший банан, молоко, сливочное масло комнатной температуры.
Очистите банан, положите его в миску и вбейте яйцо.
Всыпьте 2 ст. ложки сахара к банану и яйцу.
Перемешайте блендером до однородной массы.
Добавьте молоко комнатной температуры, перемешайте.
Постепенно добавьте и аккуратно перемешайте муку.
Добавьте разрыхлитель, перемешайте.
Растопите сливочное масло, добавьте и перемешайте.
Подготовьте сковороду для жарки.
Разогрейте сковороду, вылейте тесто, жарьте пару минут.
Переверните панкейк при появлении пузырьков.
Прожарьте с другой стороны 1-2 минуты.
Пережарьте всё тесто. Подавайте с любыми добавками.
1 час 10 минут
6 порций
Очень аппетитные, с золотой мягкой корочкой, сочные и нежные внутри - это все про куриные ножки в кляре, готовлю их на сковороде. Кляр может быть любым, но я делаю его сливочным. Из всех опробованных вариантов к ножкам он подходит больше всего. Все просто и вкусно. Обязательно попробуйте.
15 минут
6 порций
Форшмак - одно из самых известных и популярных блюд еврейской кухни. Это именно тот случай, когда из дешевых и элементарных продуктов и несложных манипуляций получается практически деликатес - идеальная закуска для праздничного стола. Но форшмак так прост в исполнении и настолько бюджетен, что ждать особого случая нет необходимости.
1 час 20 минут
8 порций
Салаты, закатанные в банки, зимой съедаются в первую очередь. Когда в продаже сложно найти доступные по цене кабачки, перец, помидоры или огурцы – такой салат в банке станет настоящей палочкой-выручалочкой. Кабачки в этом салате получаются слегка хрустящие, а томатный соус с луком и перцем, придают салату сочность и аромат. Готовится салат совсем несложно!
25 минут
4 порций
Молодая картошка гораздо нежнее и вкуснее обычной. Сезон ее недолог, и нужно успевать им пользоваться. Чем выигрывает молодая картошка? Конечно же, тоненькой кожурой, которую не нужно счищать. Значит, все будет готово очень быстро. Еще в ней меньше крахмала - еще один плюс в копилку.
20 минут
2 порций
Салат с сырой тыквой, яблоком и орехами - это просто витаминная бомба. Один нюанс - делать такой салат надо непосредственно перед подачей, поскольку основные ингредиенты сочные и со временем образуется довольно много жидкости. Приступим!
35 минут
4 порций
Если вам на праздник хочется чего-то более легкого, но при этом яркого и вкусного, приготовьте салат с курицей и рисом с легким азиатским акцентом.
1 час 10 минут
15 минут
1 час 20 минут
25 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Можно ли заменить муку на безглютеновую?
Рекомендую, это стоит попробовать!
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!