Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
3 порций
Сложность: средняя
Банановые панкейки по этому рецепту получаются нежными, с воздушной серединкой, в меру сладкими и, самое главное, очень вкусными. Я люблю есть такие панкейки без добавления джема или только с сахарной пудрой.
Подготовьте переспевший банан, молоко, сливочное масло комнатной температуры.
Очистите банан, положите его в миску и вбейте яйцо.
Всыпьте 2 ст. ложки сахара к банану и яйцу.
Перемешайте блендером до однородной массы.
Добавьте молоко комнатной температуры, перемешайте.
Постепенно добавьте и аккуратно перемешайте муку.
Добавьте разрыхлитель, перемешайте.
Растопите сливочное масло, добавьте и перемешайте.
Подготовьте сковороду для жарки.
Разогрейте сковороду, вылейте тесто, жарьте пару минут.
Переверните панкейк при появлении пузырьков.
Прожарьте с другой стороны 1-2 минуты.
Пережарьте всё тесто. Подавайте с любыми добавками.
4 часа 30 минут
8 порций
Я давно уже пеку хлеб сама и часто именно черный. Без буханки вкусного, ароматного домашнего хлебушка в нашей семье обедов и ужинов не случается. Хлеб по этому рецепту по вкусу напоминает "бородинский". Мякиш со сладковатой ноткой и карамельным послевкусием, его дает качественный гречишный мед. Корочка хрустящая, покрыта зернышками кориандра.
15 минут
2 порций
Смузи с клубникой, бананом и молоком - отличный способ перекусить чем-то полезным. Готовится смузи за 15 минут, не дольше. Его можно использовать и в качестве лёгкого ужина, если вы на диете. А если добавить в смузи немного гранолы, то у вас получится вкуснейший сытный завтрак. Сочетание клубники и банана, пожалуй, одно из самых любимых. Особенно если готовить из свежей сезонной клубники.
1 час
3 порций
Перловая крупа используется не только для варки супов или каш, но и прекрасно подходит для гарнира к любым мясным блюдам. Гарнир из перловки можно обогатить вкусом обжаренных овощей. В таком виде самая, казалось бы, обычная перловка играет совсем другими красками. Кто-то даже считает ее не гарниром, а вполне самостоятельным блюдом.
15 минут
4 порций
Яркий, зелёный салат с рукколой, огурцом и авокадо - вкусный и полезный. Несмотря на количество ингредиентов, готовится он очень быстро. Пикантная руккола в нём сочетается со свежестью огурца и сливочным авокадо, вкусная йогуртовая заправка соединяет все составляющие, а семечки расставляют вкусовые акценты.
45 минут
4 порций
Потрясающе нежная печень, запечённая с виноградом и сливой. Готовить её совсем не сложно, а в результате вы получаете изысканное и очень ароматное блюдо. Здесь важно не передержать печень в духовке. Иначе она станет жёсткой. Минимум времени у плиты, максимум вкуса!
15 минут
4 порций
Салат с сочным, хрустящим шпинатом, сладкими помидорами черри, ароматными огурчиками и пикантным, элегантным пармезаном - удовольствие для гурманов. Заправка на основе мёда и горчицы делает вкус ярким, а готовое блюдо получается очень вкусным. Готовится такой салат на раз-два. Я очень рекомендую его попробовать.
4 часа 30 минут
15 минут
1 час
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Можно ли заменить муку на безглютеновую?
Рекомендую, это стоит попробовать!
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Обожаю ваши рецепты, всё всегда удаётся!